許多遊客來到新加坡，無不前往濱海灣這個現代化的地標區，欣賞摩天大樓與著名的魚尾獅，或搭乘游船暢遊新加坡河及濱海灣，沿途欣賞兩岸繁華的都市景觀，感受當地的風土人情。夜幕低垂後，沿著河畔餐廳品嚐美食，沉浸於燈火璀璨的夜景之中，更是許多遊客心目中難忘的旅遊體驗。然而，很少人能想像，這條如今風光旖旎的河流，曾經是一條臭氣熏天、污穢不堪的黑水河。在1977年以前，只要聞到刺鼻的惡臭，人們便知道新加坡河就在附近。如今的潔淨與繁榮，背後卻是一場長達十年的艱鉅整治工程。
日期：2025-03-04
會議中，主管提到了一個新的市場策略，並問大家：“What’s your take on this?”Take? 他們要拿什麼東西嗎？還是有什麼行動？其實，這裡的 "take" 是一個名詞，表示「觀點或看法」。上次我們提到go的名詞用法，很多都說很新鮮實用，今天來看看take在商業和日常英語中的名詞用法！
日期：2025-02-03
「電玩天王」周人蔘在30年前經營賭博電玩，週五(1/17)傳出已於1/4過世，享壽74歲，週六(1/18)舉行告別式。他過去曾創下史上最大規模檢警貪汙案，不僅在警界與司法界呼風喚雨，連立委都拿了他不少政治獻金。在弊案發生時檢察官侯寬仁所查扣的資產，光妻子胡麗華名下的土地、房子100多筆，市價估計超過20億元。而後周人蔘更曾對朋友說，日子過得很苦，老婆名下的財產也全沒了，他一度連看病的老本都沒有。
日期：2025-01-17
為求煮出客人指名想吃的一道菜，做菜的人願意起個大早上菜市場，採買需要的相關食材。對這些主廚而言，逛菜市場是興趣也是習慣，是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道，是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。
日期：2024-12-11
《黑白大廚》因為颱風假的關係在台灣大紅，中年人我為了趕上話題，也在週末趕緊追上進度，對這檔實境秀其實感觸頗深。特別是在看到大批網友，又開始在討論台灣有沒有能力拍出《黑白大廚》時尤其如此。
日期：2024-10-08
今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年！米其林周三（8/27）公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單，包括星級餐廳、必比登推介，以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星，41家一星餐廳，包括臺北30家、臺中8家、高雄3家，台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同，5家臺北二星餐廳包括侯布雄（時尚法國菜）、logy（時尚亞洲菜）、渥達尼斯磨坊（時尚西班牙菜）、牡丹（天婦羅）、RAW（創新菜）。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio（新加坡菜、時尚菜）及位於臺北的頤宮（粵菜）、和態芮（時尚臺灣菜）。今年有10家餐廳新獲得一星肯定，最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL，也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排，這次意外沒摘星，即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期：2024-08-27
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