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台東,永續發展的標竿

新食尚部落打造吃的藝術品 品味台東原民文化之美

每年7月中旬,阿美族豐年祭揭開燦夏序幕,穿梭山林的布農族是狩獵霸主,藉由栽植小米記憶日月光陰,蘭嶼島上達悟族遠離塵囂紛擾,保留虔誠信仰與漁獵生活,排灣族與生俱來工藝巧手,襯托渾然天成的貴族氣息,卑南族的花環冠冕傳遞祝福情誼,魯凱族浪漫收穫祭鞦韆儀式,任憑青春絮語浪漫飛揚……原民文化豐富了台東的精神內涵,食衣住行育樂全面展開,兼容並蓄的部落「食」尚,等待旅人們悉心感受探索。

日期:2022-09-30

品味收藏

流亡他鄉仍掛心底層苦難 用生命熬出《武漢》新作 中國作家廖亦武 自比「時代錄音機」 紀實中國疫情生死場

中國流亡作家廖亦武,和其他流亡作家不太相似。其他流亡者,常常在國外就銷聲匿跡,人在他鄉動不了筆。但曾蹲過監獄的老廖,在自由世界看著極權大監獄,他知道自己還能寫,也還必須寫下去。

日期:2022-09-14

國際總經

呼乾啦!喝一杯啤酒真能拚經濟?首份全球報告:70國政府稅收,多虧這小型經濟引擎

世界各國在經歷新冠肺炎疫情肆虐後,莫不寄望於後疫情時期釋放出來的被壓抑需求,以提振疲弱的經濟,怎奈又遭逢烏俄戰爭所引發的能源與糧食危機,各國央行積極升息以抑制居高不下的通膨,在決策官員與經濟專家絞盡腦汁之際,有人開始在酒的身上打主意,鼓勵民眾多喝酒來活絡經濟,多喝一杯真的能提振經濟嗎?

日期:2022-09-11

生活消費

花500元意外撈百萬!他們吃燒烤慶生「咬到黃色石頭」、竟是超稀有「珍珠之王」

會不會太幸運!泰國有對情侶到1家泰式烤肉店慶生,在端上來的象牙鳳螺內,發現了1顆價值不斐的美樂珠,雖然只有米粒大小,卻價值百萬泰銖(約台幣85萬元),讓這對情侶驚喜不已。

日期:2022-08-26

生活消費

打開冷氣其實也算是購物?減少隱形消費,享受自然與健康的變化

「 隱形消費」指的是,人們因為系統的設計或遵循社會常態進行的消費,如果不與它對抗,就無法實現一個低消費的社會。

日期:2022-08-23

美食旅遊

舊金山「要命的斜坡」:房屋傾斜宛如《全面啟動》,路上全是輪胎煞車黑印,遛狗散步、狗都會累死

這兩年大家都在談斜槓人生,但在舊金山除了斜槓人生,還有世界絶無僅有的「斜坡人生」,而且已經談了 100 多年。

日期:2022-07-29

生活消費

臺灣料理寰宇飄香!僑委會邀臺灣名廚海外巡迴獻藝 推動美食外交

「子排燒脆皮烏蔘」、「臺南擔仔麵」、「鳳梨蝦球」、「府城古早味蝦捲」等十道具有臺灣特色的美食一字排開,香氣四溢,令人食指大動!這些都是來自臺灣各地名廚所料理出的經典菜色。美食無國界,僑委會今年再度邀請4組頂尖廚師團,舉辦美食國際巡迴講座,要讓臺灣美食飄香全世界。

日期:2022-07-22

國際總經

疫情海嘯一度打趴這5大產業!他們靠韌性、轉型拼命挺住:「蟄伏就等這一刻再起」

2020年3月,世界衛生組織(WHO)正式宣布,新冠肺炎已達「全球大流行」(pandemic)程度。當時,面對這場來勢洶洶的大規模傳染病,國發會立即針對台灣產業可能面臨的衝擊,提出評估報告。該報告強調,在各國為防堵病毒,紛紛祭出旅遊禁令,以及疫情造成的恐懼情緒影響下,將衝擊民眾消費信心和內需表現,包括零售、餐飲、運輸、觀光旅遊等產業,都會受到波及。

日期:2022-07-20

生活消費

從產地直上餐桌的西式海鮮

Côte à Côte,讓我想起在地中海畔與加州海邊,迎着海風用餐的時光,蘭鱈魚頭、爐烤魚及海鮮盤各有特色,不追求華麗,帶有簡單清新底韻。

日期:2022-07-06

職場

實業家×哲學家×藝術家 回台盡為傳承 這位通才難以定義 蔡爾平

老藝術家兩年前從紐約回到台灣,儘管他在美國生活超過三分之一世紀了,也在那裡功成名就,但對蔡爾平來說,台灣這片土地是母親。北港蔡家、他父親蔡深河的理念,也必須由他再傳承下去。

日期:2022-07-06