台灣人愛相當吃迴轉壽司，市場很大、競爭也激烈。爭鮮執行長劉桂照表示，目前爭鮮旗下在台灣有5大品牌、297間店，今年規劃再開12間店，全台總店數將突破300店。爭鮮有三大策略創營收成長動能，一是跨界聯名；二是創新店型，三是餐點加值。以跨界聯名來說，2024年有9檔，帶動來客數成長1成以上。2025年推出的第一檔聯名是與連續7年獲得必比登推薦的雙月食品社合作，雙方花費180天研發，以雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」，推出10款商品。爭鮮迴轉壽司總經理陳裕鋒表示，聯名商品都是雙方最熱銷的品項，其中，最受粉絲喜愛的是以澳洲和牛做的「松露和牛啵啵拌麵」。
日期：2025-03-03
王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」，於2022年7月在台北西門町開幕，「初瓦」發音源自韓文喜歡「좋아」的諧音，不僅開幕訂位秒殺，甚至插旗台中首月業績就破千萬。然而，「初瓦」營運短短2年半的時間，便驚傳全台門市結束營業。對此，王品集團證實，將於3月3日結束營業，主因為「汰弱留強提升營運效能」。針對王品集團「汰弱留強、騰籠換鳥」的策略，有法人認為，「見不好就收」，王品「明天會更好」，估王品集團2024年全年獲利可望持盈保泰，穩坐餐飲股「獲利王」。
日期：2025-03-03
極端氣候、俄烏戰爭及美國總統川普發動關稅戰等因素接踵而至，全球政治經濟局勢丕變，點燃通膨引信，形成共伴效應，推升國內消費者物價指數年增率連3年突破2％通膨警戒線，猶如「溫水煮青蛙」，逐步侵蝕著民眾的生活品質，以租金而言，依主計總處最近統計，2025年1月租金指數再創新高達107.79，較去年同期大漲2.28％，漲勢凌厲！
日期：2025-02-27
今周刊編按：美國總統川普召開就職以來首次內閣會議，在被記者問及是否會阻止中國以武力侵犯台灣時，他表示：「我從不對此發表評論，因為我不想讓自己陷入那樣的處境」，還表示儘管對中國加徵關稅，但仍打算與中國保持良好關係。而美國國務卿盧比歐(Marco Rubio)接受外媒福斯新聞(Fox News)專訪，談到台灣問題時表示，美國反對以任何強制或脅迫的方式改變台灣的地位，這是多年的立場，不會屏棄。在記者詢問「如果凌晨2點被叫醒，接獲情報中國犯台，美國會怎麼做？」盧比歐表示，美國已經做出承諾，防止這種情況發生並做出回應，美國將會履行承諾，中方也了解這點。
日期：2025-02-27
(今周刊1471)股價持續破底的塑化族群，農曆年前就有止跌反彈跡象，金蛇年開盤以來，台塑四寶股價更是紛紛攻上季線，究竟去年跌跌不休的塑化股，能否迎來谷底復甦的契機？被套牢或想搶反彈的投資人，又該如何因應？
日期：2025-02-26
曾控訴前新竹市長林智堅論文抄襲的調查局新竹市站調查官余正煌，涉以投資金融商品名義，招攬親友投資股票，保證獲利可期，因近期無法出金遭控吸金，金額約5千萬元；調查局台北市調查處昨天低調搜索約談自家人余正煌、以及吸金共犯陳柏銓等多名被告到案，台北地檢署檢察官陳雅詩漏夜偵訊後，今晨依違反銀行法命余正煌50萬元交保、限制出境與出海。
日期：2025-02-26
新一批新制勞退國內投資委外代操名單，全由外商投信取得資格，本土業者首見全軍覆沒。在這背後，本土投信近年頻繁違規並遭金管會裁罰，是關鍵因素。
日期：2025-02-26
藍白陣營聯手通過《憲法訴訟法》修法，並封殺總統提名大法官人選，使憲法法庭評議全面停擺。立法部門無權剝奪民眾聲請釋憲、自我救濟的權利，大法官應挺身捍衛體制，拒絕適用違憲法案。
日期：2025-02-26
香港是亞洲頂尖的藝術與文化中心之一，也是許多國際藝術盛事舉行的首選之地。每年3月的國際盛事「巴塞爾藝術展」吸引熱愛藝術的國際人士前往香港。這次春季香港推出多項藝文盛事，包括國際藝術展、戶外藝術節、畫廊特色活動，讓旅客沉浸於香港多元的藝術與文化氛圍中，為藝術愛好者提供多樣的藝術享受和深度的文化探索。
日期：2025-02-25
.jpg)
