生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
想吃國外零嘴不用出國，不僅國際零食品牌紛紛引進來台開設門市、推出網路商店，就連線上購物平台、百貨超市也追上熱潮，引進暴紅商品在台銷售。不能出國的日子裡，在台灣就能零時差跨國追流行，嘴饞之時解解癮。
日期：2021-09-22
台灣曾以「水果王國」聞名全球，一年四季都有水果，但每種水果產季約莫3個月，這樣外國人來台灣短期旅遊，會遺憾無法品嘗到所有水果的滋味。全台灣最懂玩的老闆李銘煌，以「春一枝」讓水果生命延長，期望能藉此傳遞台灣美好價值。
日期：2021-09-15
打過疫情三級警戒的「內戰」，各家餐飲業者因應政策，為中秋佳節玩出外帶新花樣，不用灰頭土臉「烘肉」，也降低外出感染風險，一家人慢慢烤，最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。
日期：2021-09-08
走進「檜山坊」，空氣中瀰漫著檜木香率先迎客，清新的森林味，須臾間，便將室外酷暑炎熱拋諸腦後，轉而全身舒暢，即使帶著口罩，仍然盈香滿袖，如入森林般療癒，不禁想閉上眼深呼吸，飽吸這股久違的高山芬多精，幸福的感覺就像愛情一樣。
日期：2021-09-01
近年來，Pastry stout（甜點司陶特）一詞，儼然成為精釀啤酒的當紅關鍵字，多年前，誰能想到啤酒也能成為甜點呢？雖然被部分強調本格派精釀啤酒人士認為是「旁門左道」，這些Pastry stout卻能吸引更多女性，甚至用來當作不喜啤酒花苦澀味的年輕人，進入精釀啤酒的門戶。
日期：2021-08-25
禮儀師帶著一位家屬進來撿骨室。這位家屬在講電話，對話聽起來不怎麼愉快。
日期：2021-08-07
近年國人開始講究生活品質，也因Covid-19這波全球疫情影響之下，使民眾更回歸到家庭生活，若要說到關於〝生活、愛家〞的標籤代表，蔣偉文就是其中一位代表人物！歌手出身，轉戰節目主持、演員、作家、圖文創作，轉換身分後更以節目《蔣公廚房》獲第五十四屆金鐘獎生活風格節目主持人獎，美食料理書更是一本接一本的出。
日期：2021-08-01
