對許多台灣人而言，吃遍山珍海味，總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚，累積數十年的技藝，一把爐火燒得精，一出手，味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔，饕客上門光臨，看米其林星級名廚入新店、秀廚藝，品嘗經驗老道的大廚，用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期：2022-01-12
將草莓、柑橘、葡萄等水果夾進吐司，排列組合成花朵的圖案再細心切剖，一款在日本風靡多時的水果花三明治引進台灣，不僅賣相、口味皆迷人，連帶開發的水果罐、水果牛奶，一樣在IG引起一陣打卡熱潮。以台灣果實俱樂部Fruit_club為名的小店，品牌源自北海道札幌，日本創辦人庄司純大的老家從事傳統水果批發，為了讓吃水果這件事更有年輕魅力，他突發奇想將水果拿來「改造」，既然外型、口味純天然，變不得，那就以水果主題餐廳的形式研發新口味，從沙拉、牛排到三明治，各種西式餐點都加進水果。
日期：2022-01-04
日本皇室飲食比想像中簡樸、卻也極度講究，必要遵循「一汁三菜、一物全體、身土不二，」這三項日本傳統飲食的健康理念。天皇家飯桌上出現的食材，常常都是日常能見，關鍵不同之處在於御選食材的品質，因此御廚們除了要具備化腐朽為神奇的烹飪技巧外，更要有揀選精緻食材的火眼金睛。在日據時代，在南投仁愛親愛村的部落農民，在濁水溪水沖積的沃土上耕耘著專門進貢給日本天皇的御品米—「依娜谷香糯米」。
日期：2022-01-03
冷天，端上一杯馬祖高粱，從年少輕狂聊到未來無限，醇厚的干邑，承載的，是一種情懷，一種堅持，更是歲月的淬鍊，時空的精釀。在離島馬祖，一進入即讓人醉了的酒窖，封存幾代人的記憶，紓解遠在他鄉遊子的鄉愁。也是這陳年酒香味，凝聚了無數往來這小島過客的心思。
日期：2021-12-29
台灣東方美人茶賽事規模最大的新竹冬季競賽，今（23）日揭曉，特等獎得主並非大家所熟知的常勝軍，但他卻創下一項紀錄：同年掄元夏、冬兩季冠軍茶寶座。他是誰？
日期：2021-12-23
擁有日本四分之一農地的北海道，天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產，成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌，以多種在地農產製成後援食材，來台開設海外分店，原料自產地逐一配送，從賣相到口感，標榜十足的北海道原味。
日期：2021-12-22
很多人好奇，退休生活怎麼安排？那天去電視台節目錄影，自由女神說「43歲退休，時間太多怎麼打發！？」我完全沒有這個困擾，要做的事、可以做的事太多了！退休前，我就意識到，長達30~40年的空閒時間，一定要好好安排把自己過得精彩！
日期：2021-11-26
從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
「上次兩個多月的三級警戒，改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼，馬上出門補個貨就好，但那段時間每次去市場都必須一次買很多，特別是原本不愛買罐頭的我，愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。
日期：2021-11-24
四大公投案將於12月18日登場，中選會於今（24）日舉辦第3場電視意見發表會，下午1時聚焦「藻礁公投」（第20案）。正方代表人為東海大學生態與環境研究中心特聘教授林惠真，反方代表人為前環保署副署長、本全律師事務所律師詹順貴。
日期：2021-11-24
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