有很長一段時間,我總抱怨我爸很掃興。我帶他去吃大餐,他吐槽說太貴,不如在家吃就好;我帶他去旅行,他抱怨說玩得太累,花錢如流水;我帶他去看電影,他說時間太長坐不住。每次我興沖沖表達孝心,結果都被他潑冷水。
日期:2026-04-07
清明時節雨紛紛,捷兔的八里跑步昨天中午雨下得大,心想今天可能要穿上雨衣在雨中奔跑,沒想到車子行駛在64快速道路上,過了隧道,出來雨就停了,在烏陰天,快跑在觀音山八里這一段,也應了清明節氣。
日期:2026-04-06
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝,流行全台,其中,「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包,可以當作主食、搭配料理;和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配,就變成了點心;美式切片披薩也能以酸種發酵,提升口味層次、讓披薩更美味。
日期:2026-03-31
恆光茶會的傳承,一場從初醒到圓滿的午後茶敘。這是一場被交付的茶席,一段被延續的文化,但這篇文章不只是茶會紀錄,更是一種傳承,更像是一段在不同人之間,被慢慢延續下來的相處方式。
日期:2026-03-31
很多人一聽到芋頭,第一個反應就是「澱粉」,接著腦中浮現的,往往是血糖、發胖,還有慢性病的風險。但這幾年的營養科學,慢慢把一件事情說得更清楚了,同樣是碳水化合物,進入身體之後的反應,其實可以很不一樣。有些食物只是提供熱量,吃進去之後很快被消耗;有些,則會參與整個代謝節奏的調整,甚至影響血糖、腸道與發炎狀態。
日期:2026-03-30
近年來,台中市政府積極推動「老厝新韻 台中歷史老屋再生補助」計畫,提供建物整修與租金補助,更透過專業團隊給予修復技術輔導,在公私協力的合作下,許多歷史建築重獲新生,並融入日常生活。這些承載舊時代記憶的建築,經過悉心修繕後,化身為質感咖啡廳或共生廚房,成為在地風景的一部分。這個春天,一起走訪海線,展開一趟具有文化溫度的老屋旅行吧!
日期:2026-03-27
台中的飲食文化兼容並蓄,自2020年納入《米其林指南》必比登推介的評選版圖後,有一群「實力派」店家始終屹立不搖,憑藉著對食材的堅持與手藝,連續多年獲得肯定。本期特別精選6連霸的店家,帶領讀者展開一場舌尖上的旅行,探究饕客們一再回訪的美味秘密。
日期:2026-03-27
亞洲最具規模的「2026智慧城市展」今(17)日於台北南港展覽館2館登場。嘉義市政府今年以「家城×嘉義」為主題,整合16個局處、15項計畫共同參展,結合在地元素打造非六都縣市中規模最大的主題館。嘉義市長黃敏惠帶領市府團隊出席開幕典禮,展現嘉義市近年在智慧交通、淨零治理、智慧旅遊及數位教育等領域的智慧治理成果,蕭美琴副總統也特別前來嘉義市展館參觀並讚賞場館及展出內容。
日期:2026-03-18
在講求效率的現代台北餐飲地景中,有一股氣味顯得卓爾不群,那是源自南美曠野、帶著厚重炭火香氣的「Asado」靈魂。走進位於八德路的「彭巴草原炭火牛排館」,迎面而來的是一種屬於土地與時間交織出的熱情與純粹。
日期:2026-03-18