香港是一間大型shopping mall,也是一座「凍」感之都,因為冷氣似乎不用錢地輸出到最大風量,而大廈也比神木健壯,永遠高密度地屹立不搖在香港叢林,彼此崢嶸較勁地比高。然而,在擁擠的大廈叢林之中,卻孕育出不少在地的好風味。
日期:2007-06-14
在旅居海外10年的美食及文化觀察作家蔡珠兒帶領下, 我們以吃遍香港道地小吃為目標, 走訪了10來家足以代表香港風味的美食,完成了一趟香港道地的小吃美食之旅。
日期:2007-06-14
《今周刊》今年「兩岸三地一千大」排名中,陳啟宗的「恒隆地產」和「恒隆集團」榜上有名,他在上海興建的恒隆廣場、港匯廣場,不但是浦西地標,且年收益超過新台幣四十六億元,在港商紛紛前往中國投資之際,為什麼只有陳啟宗賺到大錢?
日期:2007-06-07
97之前的156年間,香港曾經是西方與中國貿易的惟一窗口,香港人曾經是替洋人翻譯、跑腿的專業買辦。1997年之後,香港努力讓自己愈來愈像中國,換來北京對香港的政策傾斜,國企上市讓港股市值由3兆港元衝到13兆港元;每年1300多萬的中國觀光客,更帶進超過650億港元的消費,展望未來,一切似乎愈來愈美好……
日期:2007-06-07
香港中環太古廣場的夜上海,是當地頗為知名的餐廳,在上海快速發展大有超越香港氣勢的當下,上海菜在這個以廣東口味為主的南方城市中,竟然也大行其道起來。
日期:2007-06-07
品酒如同交朋友,得在眾多酒款中,找出契合自己口味的一種。楊明深尋覓到人生至愛波爾多酒款,不只因為酒好,也是因與朋友的歡樂相聚,讓一支九十分的好酒跳至超過一百分,上達無窮價值。
日期:2007-04-26
中國總理溫家寶十六日首度公開表示,將盡快開放大陸客赴台觀光。然而,兩岸尚未正式通遊,台灣商家敲詐大陸旅客的消息就不斷傳出。相反的,人口只有七百萬的香港人,每年卻能平順地接待一千三百多萬大陸旅客,值得台灣借鏡。
日期:2007-03-22
五年底,台灣銀行香港分行的獲利占全體海外分行四成以上,○六年仍會高度成長,香港已成銀行必爭的「海外金雞母!」可預料○七年市場將出現洗牌效應。
日期:2007-01-11