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兒女不接手、員工接不起 製造技術面臨失傳 近四成黑手廠後繼無人 韓國盼仿效日本「傳賢」模式

＜編按＞每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體，《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權，為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。

日期：2026-09-16

當快樂水變成健康水

消費者心理排序從「追求口腹之欲」轉向「投資健康帳戶」，整座市場的遊戲規則隨之重寫；健康不再只是一種品類，而是滲透進日常生活的每個選擇。

日期：2026-09-16

世界級名廚Mauro Colagreco專訪，遵循自然的「月相菜單」快閃來台辦限定餐會

11月的高雄餐飲圈，將迎接世界級主廚來台展現手藝！主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名，本人更入列Best of the Best名人堂，同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco，受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀，於11月11日至11月15日快閃客座五天，將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出，以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。

日期：2026-09-16

再進化！總部與加盟主 如何共贏共生？

在連鎖加盟體系中，行銷是一場品牌方與創業者之間的協同合作。我將連鎖加盟行銷拆解為四個相互交織的面向：連鎖品牌、加盟主、加盟總部及產業再造。成功關鍵在於這四者形成價值共創的協同效應。

日期：2026-09-16

迎戰 SMA 多元精準治療時代！香港 3至4 年真實世界研究證實：重度與成年病友「治療永遠不嫌晚」

面對脊髓性肌肉萎縮症（Spinal muscular atrophy, SMA），許多成年與重度病友最常問的一句話是：現在才開始治療，是不是太晚了？答案正在被翻轉。隨著新藥問世、健保給付放寬及新生兒篩檢推動，台灣已邁入 SMA 多方位精準治療時代，即使是發病多年的成年患者，長期治療後運動功能仍能獲得顯著改善與穩定。

日期：2026-09-16

不只經驗更靠科學：台灣蜂蜜的國際級品質革命

「做蜂蜜這件事，不能只靠經驗，更要靠科學。」從傳統養蜂人家起步，到建立符合國際標準的現代化生產工廠，這條路走了近百年。

日期：2026-09-15

好市券哪裡領？100元能花200元！全台13縣市60處市場可用，團圓好市券使用期限、方式一次看

中秋4天連假到了，許多民眾計畫齊聚烤肉歡度佳節，為鼓勵民眾日常生活落實環保理念，經濟部自9月起連續4週舉辦「來趣・踅市仔｜花好月圓-團圓好市券」活動。只要活動期間前往全台13縣市、60處指定市集市場消費，並自備環保袋、環保杯或環保餐具組，就可以用100元現金兌換價值200元的「團圓好市券」。《今周刊》整理「團圓好市券」資訊，包含如何兌換、如何使用、哪裡發放兌換以及使用期限懶人包，提供讀者一次看懂！

日期：2026-09-15

新北全新3條綠色旅遊 淡江大橋、陶藝藍染、人力擺渡 玩出低碳新體驗

日期：2026-09-15

夜深了，台東好味道正飄香！4家在地美食接力，從小聚串燒到暖胃熱粥的深夜慢旅指南

當晚霞染紅天際，對於懂吃的人來說，夜幕低垂後的台東，正要展現它最迷人、具生活感與人情味的一面。很多人以為台東的夜晚只有寧靜與星空，其實在街頭巷弄裡，藏著不少特色美食，適合三五好友微醺的炭火串燒、代表性的台式炸雞，到深夜才點燈出沒的古早味鹹粥餐車，美食接棒登場，一解宵夜癮。

日期：2026-09-15

42年前麥當勞開幕被震撼、他喊「鬍鬚張」開10家被說野心大！如今魯肉飯飛上空中去日本：100店不遠了

「自己敢吃、才賣給顧客；我們賣得比較貴，人家願意買單。」鬍鬚張會長張永昌強調：「所有餐廳在後廚用了什麼，是消費者看不到的，要憑良心，做實在的事。」因為「內外統一，言行一致、表裡如一」，60年代鬍鬚張從民生西路雙連市場的魯肉飯路邊攤起家，1979年進駐台北寧夏街店面，現在全台有69家直營門市，近年再創立「京簡康」、「馥牛」2品牌，全年營收逾4億。

日期：2026-09-15