對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期:2022-01-12
智慧醫療產業之所以眾所矚目,在於台灣資通訊與醫療產業都是傲視全球的領域,「強強聯手」自然引人期待。台灣電子業巨頭競相跳入參戰,他們經過三年以上摸索期後,各自發展出不同策略,誰是現階段的領跑者?
日期:2022-01-12
台灣股市在去年首度出現日成交量超越港股,去年底台港指數相差僅剩二八%,在港股領頭羊騰訊遭政策打壓等種種惡性循環下,台股與港股「黃金交叉」指日可待。
日期:2022-01-12
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後,短短3年內,業績從第1年的1千萬元,成長到今年的7千萬元,傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者,他們是如何突破重圍?
日期:2022-01-12
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日期:2022-01-11
在世紀鋼感受到的震撼台灣的綠電比重,到去年底的比例,原本應該達到12%,但受到疫情影響,外藉技師不能來台施做,離岸風力發電的進度受到嚴重影響,綠電比重只達到5.5%。為了了解離岸風力發電的進度,這回我們來到桃園觀音世紀鋼的施工現場,感受水下基礎工程的施做現場,有些震撼力。
日期:2022-01-11
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日期:2022-01-10
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日期:2022-01-10