在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
「在終於要開店的前一晚，我突然覺得：為什麼要開店？」路易莎創辦人兼董事長黃銘賢回憶起剛創業時的不安這樣說。
日期：2021-09-13
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日期：2021-09-13
華爾街的親中、反中派開始對打！91歲的金融大鱷索羅斯，最近連續三天在華爾街日報投書，他先批評習近平是開放社會最大的敵人！接著，他又專文批評貝萊德這次在中國發行68億人民幣的公募基金，他認為這是一個「悲慘的錯誤」，可能讓成千上萬的投資人遭到損失，也會讓美國及民主國家受到傷害。
日期：2021-09-12
「他那時是在日本的戰俘，他撐過了戰爭，到最後都還生還。」「美國人大方地讓他們搭B-24（轟炸機）回家，這樣就不用等船回家，其中一架B-24被捲入一場颱風，在台灣墜毀，我父親就在上面。」「我那時才6歲，年紀那麼小是不太可能想像爸媽生活是如何。但難過的是，她收到（噩耗）電報時，我在旁邊目睹一切。」「這件事給我的衝擊很大，我一直想彌補他們被奪走的生活，所以我才有這些創作，我想要有所貢獻。」
日期：2021-09-10
中午12點，路易莎建成圓環門市。疫情剛宣布降級不久，儘管緊張的氣氛不減，但人潮慢慢回流，只見對面遙望著星巴克、位於三角窗的門市店內，點餐排隊人數約回到平常的六成，緩緩走上二、三樓，因疫情錯落坐開辦公或讀書的人，靜默敲打著筆電或者閱讀著。這是路易莎最新店型的風景線。
日期：2021-09-10
國人對消費券的初體驗始於2008年金融海嘯後，馬英九政府為了因應消費緊縮、提振內需經濟，在2009年發給國民每人3600元台幣的消費專用券。過去兩年隨著新冠肺炎席捲全球、重創民間消費，許多國家或地區先後推出形式不一的消費券，在亞洲從中國、香港到南韓都有，在歐洲也有馬爾他及北愛爾蘭等地推出，而12年前的台灣經驗成為各國的重要參考。綜觀各國經驗，官方推出消費券刺激經濟的倍數效果（或槓桿效果），從兩倍至14倍不等，但過程絕非一帆風順，例如南韓原本擬於去年第三季推出，卻因為本土疫情升溫而暫時喊卡。今年官方數次決定重啟，但至今都尚未聽聞已順利上路。地中海小國馬爾他去年首次推出消費券，成績頗佳，讓政府決定今年夏天再來一次，希望進一步提振內需經濟；英國治下的北愛爾蘭，也將在本月12日加入官方推出消費券的行列。
日期：2021-09-09
八方雲集（2753）今（9）日以每股承銷價155元正式掛牌上市，為今年第11家上市掛牌公司，開盤股價一度衝上172元。八方雲集董事長林欣怡表示，未來將持續朝國際化發展；八方雲集創辦人林家鈺則說，上市後責任加重，但他不在乎股價多少「八方真的沒想賺很多錢，只是想幫助更多窮人」。
日期：2021-09-09
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日期：2021-09-09
污衊台灣可以有千百種説法臉書上，不認識的朋友，在Messenger上面傳來他整理的觀點，問我他的看法對不對？
日期：2021-09-08
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