看到「紅豆食府」前行政總主廚李慶興師傅傳來訊息，非常興奮，他新開的「春申食府」占地七百坪、月租上百萬元，在原「敘香園」的位置。這不只是一家新餐廳的開幕，更是一個餐飲新世代的崛起。
日期：2013-12-12
食安風暴讓社會人心惶惶，不知該怎樣選擇食物才不會出問題，有一群人，親身經歷過身體的黑暗期，警覺到土地的悲鳴，於是挺身而出，大力宣導天然食材的重要，要讓大家知道，由健康的土地孕育的食物，有多美妙！
日期：2013-11-21
都是這樣說的。一盤老菜，代表一個時代。老菜一考刀功，二考廚功，既花時間又考驗耐性，都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅，會隨著日子過去，一點一點地褪色、剝落，終究被遺忘，老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事，還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子，細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。
日期：2013-11-07
面對一波接一波的食品風暴，《今周刊》專訪長年站在食安第一線的醫師林杰樑夫人譚敦慈、腎臟科醫師江守山、台師大化學系教授吳家誠，傳授民眾避免毒物上身的私房密招。
日期：2013-10-31
看過一句名言：「只有熱愛是最好的老師，它遠遠超過了責任感。」每次吃到「巷上食璞」老闆林燕吟師傅做的創意菜，總讓我想起這句話。入行三十幾年的他，除了擅長川、客料理，在其深厚底子下不斷學習，創意菜更擄獲饕客的胃。
日期：2013-10-03
這一陣子《總舖師》很紅，這部電影蘊含的故事很深遠，有美味、有情感，還有台灣人的人情味，但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上，要餵飽數百人、甚至數千人的肚子，可不是件容易的事，總舖師的管理能力耐人尋味。
日期：2013-09-26
賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
甜食，究竟怎麼吃才健康？《今周刊》為您釐清果糖對人體造成危害，及你以為天然最好的「蜂蜜」，背後又隱藏什麼樣的食品安全隱憂。
日期：2013-09-12
