當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
從台北出發，穿越雪隧彷彿將城市煩囂拋諸腦後，僅約40分鐘，即抵達風光截然不同的宜蘭頭城。地處蘭陽平原與太平洋交界，緊鄰烏石港、面向龜山島，坐擁東北角壯闊海景的──蘭陽烏石港海景酒店。
日期：2025-06-26
海園的好，大家都讃嘆！前些天，我們到瑞芳去看廣運，我和謝清福董事長是多年老友，2003年他參加韓國考察團，後來他去越南，蘇州工業區設廠，我都去看過。台灣的南港，中壢廠也去過，唯獨沒有看過瑞芳廠，這次特別來看看！
日期：2025-06-08
二十四節氣不只是農耕社會的時間指標，更是連結氣象變化、自然觀察與生活作息的指南。隨著時序進入夏日，園藝治療師、藥膳達人、氣候專家無私分享，在現代忙碌日常中如何找回儀式感，以及順天應時的生活哲學。
日期：2025-06-04
去年王品(2727)2個品牌—品田牧場、陶板屋和宇治抹茶專門店一〇八抹茶茶廊合作，將料理結合抹茶的期間限定活動，帶動業績成長2成。今年雙方再次合作，這次以「雙茶」—京都宇治抹茶及靜岡烘茶，和旗下3大日系品牌─陶板屋、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き合作，在全台50間門店同步推出9支夏季商品。王品集團市場行銷一部總蘇妍妮表示，期許和去年一樣，帶動2成業績成長。
日期：2025-05-27
想吃連續7年榮獲米其林三星頤宮的餐，不用到君品酒店，在「鳴日廚房」也能吃到，而且還是限定版。雄獅旅遊、台鐵與君品Collection於周三（4/30）舉行記者會，宣布「鳴日廚房」再次跨界突破，打造移動的「米其林饗宴」。全新菜單邀請頤宮中餐廳行政主廚陳偉強、型男主廚王輔立，中西雙廚共同領軍，如：結合頤宮招牌、列車限定的「釋迦口味炸豆腐奶」、主廚獨門「山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡」，以及「台鐵便當造型甜點盒」等。「鳴日廚房」行程第3季正式啟航，一日遊每人18,800元起，已於雄獅旅遊官網正式開賣。
日期：2025-04-30
從經濟重犯鍾文智到虐童嫌犯葉展皓，接連兩起社會矚目案件的被告棄保潛逃，重挫司法威信。兩案的共通點，是檢方都對被告獲得「裁定交保」的結果一無所知，凸顯現行司法程序有待檢討。
日期：2025-04-30
