講究工具、琢磨細節，且追求減法的日式調酒，今年初起，逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座，感受高手們洗練純粹的日式手法外，也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼，與讀者共享。
日期：2015-12-24
根據這份調查，剩下的牙齒愈少，記憶和運動方面的能力都有變差的傾向。這應該是因為，沒有牙齒而無法咀嚼時，控制咀嚼的神經或主宰感覺等部份的腦神經會萎縮，也就是出現無機能症候群。
日期：2015-11-30
呂雪鳳靠著《醉．生夢死》奪下了第52屆金馬獎最佳女配角，在頒獎舞台上，她幾乎謝了能謝的所有人。對她來說，40多年的藝界人生，就算是條歹命路，還是感恩：「它給我痛苦，卻給了一條活路，要感恩！」
日期：2015-11-26
「一之軒」三個字給你的印象，是麻糬、桂圓蛋糕、還是香蔥麵包？雖然沒有冠軍達人加持，親民又溫暖的品牌形象，深植人心。背後的推手廖明堅，卻一路走得兢兢業業：「烘焙業在台灣，一分一秒都不能鬆懈。」
日期：2015-11-12
米其林光環加持的知名牛排館、鐵板燒餐廳及團隊不約而同叩關台灣，一間登陸台北東區，另一間大膽插旗高雄，並先在台南客座，米其林牛排南北競豔，老饕有福了。
日期：2015-11-05
「七十而從心所欲，不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟，言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候，也是這樣。恣意暢懷，從心所欲，每次的作品都讓人驚豔，且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini，便是自在揮灑的甜點藝術家。
日期：2015-10-15
你對基隆的印象是什麼？是一腳踏進基隆土地時迎面撲來、夾著魚腥與柴油味的鹹味海風？還是港口邊被柴油黑煙熏得斑駁的連棟樓房？這些不盡完美的市容底下，埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的動人篇章，是基隆人思思念念的氣味。
日期：2015-10-15
你懂燒烤嗎？強火快烤的觀念，早就被拋棄了。十多個小時的慢火，仔細照料炭材的細心，還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節，都讓燒烤，成為增添極致美味的精緻工藝。
日期：2015-10-08
