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鹽焗雞最新與熱門精選文章

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韶光慢煨的喜宴篇章 台中李方艾美酒店以純正粵饌底蘊,定調一席歲月靜好
美食旅遊

韶光慢煨的喜宴篇章 台中李方艾美酒店以純正粵饌底蘊,定調一席歲月靜好

一場雋永的婚宴,猶如將最美好的韶光輕柔封存。而那些能在歲月裡反覆咀嚼、長久烙印於賓客心中的感動,往往源自餐桌上那一抹不曾妥協的味蕾款待。要在百人交錯的盛宴中,讓每一道佳餚皆維持著私人包廂般的講究與純粹,深刻考驗著料理人的底蘊。而在這場盛宴幕後,台中李方艾美酒店中餐行政主廚陳銘德,正以其純熟的粵饌匠心與從容的調度,將對美味的無盡苛求,化作新人一生中最珍貴的歲月靜好。

日期:2026-08-11

美味私房菜  不分菜系
生活消費

美味私房菜 不分菜系

有台式熱炒、川味,也有江浙風味,正如店名所云,烹調的是口味不拘的私房菜吧。

日期:2024-10-30

高手在民間!連路人過馬路都在談CoWoS,驗證蘇姿丯曾說台灣人很厲害...謝金河大感佩服
政治社會

高手在民間!連路人過馬路都在談CoWoS,驗證蘇姿丯曾說台灣人很厲害...謝金河大感佩服

高手在民間:新竹新陶芳的偶遇!前幾個月,黃仁勳揭開台灣AI狂潮的序幕,AMD的CEO蘇姿丯在台南的一場論壇中,她提到台灣人很厲害,台灣人都知道CoWoS!

日期:2024-08-22

許文光大主廚親自秀炒米粉! 謝金河:能把簡單的食材料理得出神入化...才是超絕的廚藝
生活消費

許文光大主廚親自秀炒米粉! 謝金河:能把簡單的食材料理得出神入化...才是超絕的廚藝

炒米粉的上乘廚藝第二次目睹与玥樓主廚許文光先生在我面前展廚藝!上次是他親手製作鹽焗雞,在舖上白色盬巴覆蓋下的鷄肉,在他調製下,香噴噴呈現在眼前。這一次他示範炒米粉。

日期:2022-03-27

老謝:正宗鹽焗雞怎麼做?
美食旅遊

老謝:正宗鹽焗雞怎麼做?

平常在餐廳會點鹽焗雞,但鹽焗雞的典故,怎麼製作,一直以來,我都不求甚解,這次在台中与玥樓,主廚為我們一群朋友製作了一鍋鹽焗雞,讓我大開眼界。

日期:2018-12-24

掌握大原則  輕鬆變出一桌年菜
美食旅遊

掌握大原則 輕鬆變出一桌年菜

現代人忙碌,年菜外帶蔚為風潮,賣場推出各式年菜,滿足消費者需求。另外,我們找了藥膳專家林秋香、振興醫院營養師殷秀妙,告訴你好吃的外帶年菜該如何選?又該怎麼注意衛生問題?

日期:2011-12-22

發現天母山上的「後花園」 P.128
美食旅遊

發現天母山上的「後花園」 P.128

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日期:1998-09-17