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神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單
健康

神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級!10分鐘出完一桌菜,超簡單

如果要我挑選一樣冰箱的常備食材,這食材必得要百搭,跟雞鴨魚肉蔬菜都相容,冰箱有什麼它就配什麼;且最好溫馴低調,無論新手高手都能輕易駕御,不會落到狼狽下場。這樣的食材不少,唯我心中首推高湯。

日期:2016-02-05

玩重機、賽車的廣告鬼才  狄勤傑工作、玩樂都拚命  用力生活激出好創意
個人成長

玩重機、賽車的廣告鬼才 狄勤傑工作、玩樂都拚命 用力生活激出好創意

管理學大師大前研一在其著作《OFF學》中說道:愈會玩的人,工作才會愈成功。在廣告界打滾近二十年的監製狄勤傑,從電視台打工仔,到自己當老闆,拚出一片天。他首次分享,源源不絕的工作熱情與創意靈感,竟來自懂得及時行樂。

日期:2016-02-04

鹿鳴酒店善用科技打造高質感住宿體驗
美食旅遊

鹿鳴酒店善用科技打造高質感住宿體驗

台東溫泉酒店首選品牌「鹿鳴溫泉酒店」,透過中華電信資通訊科技(ICT),持續提供顧客最貼心舒適的服務,年輕且具有創新前瞻的董事長潘貴蘭表示:「鹿鳴隨著顧客需求不斷前進,積極運用創新思維,結合當地農產品及地理特色,斥鉅資添置熱氣球於園區內直接升空,成為全台唯一不用等待就能搭乘熱氣球的飯店。」

日期:2016-01-27

東西賣給誰  先搞懂如何和他們對話 寫出神文案  效果翻百倍
個人成長

東西賣給誰 先搞懂如何和他們對話 寫出神文案 效果翻百倍

構思文案時,要盡可能地寫,使用疑問句型,或原封不動地借用顧客感想,都是寫出「神文案」的良方。

日期:2016-01-21

做夢的大餅
國際總經

做夢的大餅

《星際大戰》熱賣,代表消費端存在著「別的民族喜歡的,中國人也愛」的商機。文創產業雖不新,但潛藏機會大,這才叫做夢。

日期:2016-01-21

畫面構圖用科學精算  一頂帽子做五款來挑 三個山東大漢   靠龜毛拍出超夯《琅琊榜》
話題人物

畫面構圖用科學精算 一頂帽子做五款來挑 三個山東大漢 靠龜毛拍出超夯《琅琊榜》

《琅琊榜》一劇去年先在中國走紅,又搶入台灣市場,成為觀眾街頭巷尾的話題。創作團隊靠著對細節的堅持,硬是在「架空」虛構的歷史中,填入了文化的底蘊,靠著「龜毛」,創造出戲劇雅俗共賞的可能性,被稱為「現象級」大戲。

日期:2016-01-14

小學生第一志願  竟是在他的章魚燒店裡工作 日本超人氣老闆祕訣:為別人著想
個人成長

小學生第一志願 竟是在他的章魚燒店裡工作 日本超人氣老闆祕訣:為別人著想

從小立志賣章魚燒的永松茂久,不但在26歲就達成夢想,更藉著書和演講,對上班族傳遞日本傳統的利他精神,希望每個人才都成為人「財」,發揮自己的價值,對他人有所貢獻。

日期:2015-12-17

別人不願接的小單  台中空廚做到年年大賺   一家三廚師  把機上餐變好吃大事業
傳產

別人不願接的小單 台中空廚做到年年大賺 一家三廚師 把機上餐變好吃大事業

台中清泉崗國際機場的航班每天要消耗五千份機上餐,八年來都是由台中空廚獨家供應,日本料理廚師葉振興父子三人攜手發揮烹飪專業和在地優勢,衝出節節高升的佳績,轉投資的旗艦餐廳還將於四月底前開幕。

日期:2015-11-20

法茶與台茶
名人專欄

法茶與台茶

上周喝了法國瑪黑大吉嶺Himalaya紅茶,香氣彌漫,煞是驚豔,果然是睥睨全球市場的歐洲品牌;台茶也不輸人,鹿谷鳳凰山2013年軟枝烏龍老茶,星馬內行饕客搶著搬。

日期:2015-11-05

與基隆相遇
美食旅遊

與基隆相遇

你對基隆的印象是什麼?是一腳踏進基隆土地時迎面撲來、夾著魚腥與柴油味的鹹味海風?還是港口邊被柴油黑煙熏得斑駁的連棟樓房?這些不盡完美的市容底下,埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的動人篇章,是基隆人思思念念的氣味。

日期:2015-10-15