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麥芽最新與熱門精選文章

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百富首席釀酒師 半世紀甘醇人生
美食旅遊

百富首席釀酒師 半世紀甘醇人生

蘇格蘭斯貝塞區最資深的威士忌釀酒師David Stewart,在酒廠工作即將屆滿50年,他花了整整10年光陰,天天訓練嗅覺與味覺,才造就不斷創新、連連獲獎的釀酒功力。

日期:2012-07-26

大食代用「食演秀」吊客人胃口
美食旅遊

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19

鹿港美食 施振榮兒時暖暖饞嘴味
美食旅遊

鹿港美食 施振榮兒時暖暖饞嘴味

生長於文風鼎盛的鹿港鎮,宏碁創辦人、國家文化藝術基金會董事長施振榮極為熟悉巷弄市集裡的各種吃食,多元化的美食豐富他一路成長的鄉情記憶,回應他兒時嚮往溫暖與獎勵的犒賞,甚至還幫他追到了「牽手」。

日期:2012-03-22

投資威士忌 從懂得收藏故事入手
藝文風尚

投資威士忌 從懂得收藏故事入手

因為愛品威士忌到設酒窖收藏威士忌的姚和成,從收藏中了解到威士忌的投資哲學;然而,他對投資的興趣不大,抱持只買不賣的觀念,單純想收藏喜歡的酒款。

日期:2011-12-08

調酒威士忌  取暖不買醉
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調酒威士忌 取暖不買醉

發源於十八世紀的美國調酒,是一種將酒類與水果混合的喝法,又名雞尾酒cocktail,但隨著二十一世紀調酒材料更新、更好後,又掀起了調酒另一風潮,提升餘韻與口感。

日期:2011-12-08

格蘭菲迪 威士忌融入熱帶風情熱鬧登台
藝文風尚

格蘭菲迪 威士忌融入熱帶風情熱鬧登台

台灣是單一純麥威士忌的重要市場,格蘭菲迪全球品牌大使伊恩.米勒特別針對台灣,推出兩款限量販售款,值得威士忌酒迷關注。

日期:2011-12-08

台灣啤酒  百年老品牌的換腦大作戰
美食旅遊

台灣啤酒 百年老品牌的換腦大作戰

已有近百年歷史的台灣啤酒,在經歷了洋酒市場開放、改制公司化以後,遭遇一連串的打擊與變革。如今依舊穩坐第一市占寶座的台啤,不只是強調品牌的「在地精神」,還積極地拋開舊思惟,快速調整腳步迎戰。

日期:2011-12-01

醉臥百富威士忌
美食旅遊

醉臥百富威士忌

百年酒廠研發重泥煤風味的威士忌,帶著特殊的泥煤煙燻味與濃郁的香甜口感,是百富十七系列的最後一款。

日期:2011-09-15

中秋玩創意 送禮送得巧
藝文風尚

中秋玩創意 送禮送得巧

中國人重視禮尚往來,特別是三大節日中的中秋節,不論是拉攏客戶關係,還是回鄉過節的伴手禮,本刊推薦適合贈送的禮盒。

日期:2011-09-01

跟上「食尚」的腳步才夠「時尚」—廖鎮漢:認真吃出一片天
傳產

跟上「食尚」的腳步才夠「時尚」—廖鎮漢:認真吃出一片天

深耕精品多年的微風廣場,進軍信義計畫區的傳言成真!2011年7月初,微風以5億元年租金的天價,搶下國壽的A3大樓地下2樓到4樓,在百貨一級戰區投下震撼彈,這半年來,微風廣場的動作頻頻,令業界側目。

日期:2011-08-18