在高雄鹽埕區擁有十多年歷史的小王子麵包店,曾以品味和風格,為舊社區注入了一股美食與文化的力量。四年前,老闆翁榮輝挾著小王子經驗跨海杭州展店,以浮力森林為店名,照樣征服杭州的頂級客層,成為當地領導品牌。
日期:2006-08-24
便利商店龍頭7-ELEVEn在馬祖北竿島開張,不僅貨架商品和台灣同步,也較當地雜貨店多樣化。去7-ELEVEn「叮咚」,不僅成為外島阿兵哥回味台灣感覺的地方;也使島內居民每月支出暴增,7-ELEVEn究竟帶來了什麼影響?
日期:2006-08-17
商品原物料的投資大師,兩度應本刊之邀來台發表演說的投資家吉姆‧羅傑斯最近又有大動作,他宣示將把位於紐約Riverside路的豪宅以一千五百萬美元出售,希望全家遷居到亞洲會說中文的城市,預計在新加坡、香港或上海這三個地方擇地定居。羅傑斯除了預料油價上看一百美元,黃金上看一千美元,商品行情仍有十至十五年的好光景之外,還預料中國股市會大漲。
日期:2006-08-03
江南春創業四年,財富逼近八億美元,他殘酷又坦白地指出「生意和傳統道德無關」、「在創意面前,生意是不平等的」,驅策這位資本家極速向前的力量,竟是對時間的恐懼和焦慮。
日期:2006-07-27
兩年前,遠流董事長王榮文看上了陽明大學校門口旁,形同廢墟的兩排倉庫和雜草叢生的空地,於是向時任陽明校長的教育部長曾志朗提起打造大學廣場的主意。如今,這個有著書香、咖啡香、古早味、麵包味,以及露天表演空間的廣場,成了附近居民的最愛,周末假日人潮川流不息。
日期:2002-01-03
每個人進入各行各業的原因,有時候很出人意料之外,常常是機會或運氣使然,目前所從事的行業,可能是以前想都沒想過的事,我就是如此,「亞特蘭大國際花苑」黃老闆一家人,也是意外地開起了餐廳。
日期:2001-06-21
台北幾家大飯店之中,或許比較少人知道在南京東路五段上的「力霸皇冠大飯店」,除了因為飯店的地點太過偏東,不靠近鬧區中心之外,另一個原因是與許多五星級的飯店比較起來,「力霸皇冠大飯店」的規模小了一點,因此當很多人想要選家高級餐廳吃飯時,比較不會將它列入考慮,這十分可惜。「力霸皇冠大飯店」原本在頂樓有一間很不錯的法國餐廳,後來由於顧客過少而在過年的時候關閉了,目前還有一家咖啡廳、中式餐廳,以及在一樓下面的義大利餐廳「禧樂廳」。
日期:2001-06-14
稍有名氣的鐵板燒,價位都不便宜,吃的是美國頂級牛排、半隻活龍蝦等高級食材,甚至還有法式田螺、油蔥湯等相佐,吃鐵板燒最過癮的地方是追求原味,觀賞鐵板燒師傅半煎半烤的技法,在第一時間將美味送進嘴巴裡。
日期:2001-06-07
提到法國菜,感覺就很貴,鵝肝醬、松露、魚子醬與香檳,好像法國人天天都沉浸在美食與美酒之中。其實法國人也像中國人,法國有米其林,中國有滿漢全席;法國也有鄉村家庭菜肴,台灣最迷人的是地方小吃,別再把法國菜當成貴婦看待,法國菜有時也像鄰家小姑娘一樣平易近人。
日期:2000-12-21