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傾聽葡萄酒低語 P.168
藝文風尚

傾聽葡萄酒低語 P.168

嘗過葡萄酒之後,他把酒杯舉到右耳邊輕輕搖晃,兩三秒鐘後,煞有其事地以英語宣布:「嗯,它也認為自己是好酒。」

日期:2007-12-20

跟廖曉喬逛微風超市 p.186
藝文風尚

跟廖曉喬逛微風超市 p.186

微風廣場藝術總監廖曉喬的三餐,可以在微風超市搞定,沒有大魚大肉,卻都是經典滋味;不是什麼稀世的山珍海味,卻有著享受生活品味的哲學。

日期:2007-10-25

籃球與豆干 P.26
名人專欄

籃球與豆干 P.26

我的胃會主動呼喚些食物,例如台北金華街上的廖家牛肉麵,每隔一陣子就想上門吃碗麵,跟老闆娘一家人以及切滷味的歐巴桑聊聊天。

日期:2007-10-25

關於葡萄酒的靈魂 P.174
藝文風尚

關於葡萄酒的靈魂 P.174

引人入勝的葡萄酒,要肉體與靈魂兼備,但是再好的酒,如果品酒人只是魯莽喝掉,那就會落得「只澆灌了肉體,靈魂還是渴著的!」

日期:2007-08-30

冠軍師傳的究極美味 p.176
藝文風尚

冠軍師傳的究極美味 p.176

當甜點遇上麵包;當拿下法國國際甜點公開賽冠軍的蔡捷中,遇上獲得世界盃麵包比賽亞洲區選拔冠軍的文世成,兩人用熱情變出一道道魔法般的繽紛甜點和創意麵包。

日期:2007-07-26

肥鱔的召喚 P.166
美食旅遊

肥鱔的召喚 P.166

台灣的鱔魚意麵結合爆炒、糖醋勾芡的烹調工藝,獨特的味道和口感只流行於市井,乃典型的庶民小食。

日期:2007-05-24

戀戀北宜蘭  大啖在地滋味 P.234
美食旅遊

戀戀北宜蘭 大啖在地滋味 P.234

宜蘭的羅東、三星和員山,車程走起來不遠,美食和遊玩的內容卻很豐富。不管是森林鐵道懷舊之旅、原住民部落體驗、上山喝茶賞櫻或是品嘗在地美食,年節假期,宜蘭一定讓人玩得盡興。宜蘭的好山、好水、好人情,已經準備好,迎接新年假期來訪的你。

日期:2007-02-15

梅林水果行「貴一定好」的熱銷哲學
生活消費

梅林水果行「貴一定好」的熱銷哲學

一顆哈密瓜要價二千二百元、一串綠葡萄也要二千元,專攻頂級水果市場的梅林水果行,三十年來堅持賣最頂級的水果。靠著口碑相傳,成為台北市政商名流、金融機構、上市櫃公司老闆最愛的伴手禮,連小市民也趨之若鶩。

日期:2006-10-05

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味
美食旅遊

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味

作家李昂向來對美食出手毫不手軟,她把版稅大把大把花在美食上。這樣的豪氣,也反映她吃的大閘蟹上,她說,吃蟹也可以像做愛一般刺激。

日期:2006-10-05

從舵手到把關者 清愿一樣講效率
情感關係

從舵手到把關者 清愿一樣講效率

三年前,高清愿卸下統一集團總裁之後,經營重責逐步交棒,從舵手的角色轉變成把關者。其間,年近八旬的他,動了脊椎骨刺手術,面對這段醫治過程,他表示,生病和管理企業一樣,決策都要愈快愈好。即使淡出經營第一線,其紀律的生活及工作要求,仍然絲毫不打折扣。

日期:2006-09-28