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黑鮪最新與熱門精選文章

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美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

理財

不投資才是最大的風險— 有閒錢也不放定存

俗話說:「人兩腳、錢四腳」,在資產累積的過程中,有許多人都有這種「再怎麼努力,似乎都不夠快速」的感覺,其實,這往往是使用了錯誤的投資方式,而造成的結果。如果想要走進富人的贏家圈,就要了解富人的投資習慣。

日期:2012-06-29

國際總經

「用之不竭的海洋」?

20世紀中,海洋生物學家還認為海洋足以餵養全球10倍人口;但到了21世紀初,全球漁獲量根據估算,每年約減少50萬公噸之多。

日期:2010-08-05

美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

美食旅遊

啖黑鮪魚 一解夏日暑氣

進入炎熱的夏季,總是引人口腹之欲的黑鮪魚季也正式來臨,從海中捕獲的黑鮪魚,嬌嫩欲滴、油脂粉嫩誘人,親嘗一口,有如醍醐灌頂般清涼舒暢。

日期:2009-06-04

美食旅遊

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊

細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?

日期:2009-01-15

科技

80歲夢想家

永不止息築夢踏實,是對奇美集團創辦人許文龍最好的形容!《今周刊》獨家取得許文龍三月下旬與企管作家伍忠賢對談七小時實錄,暢談他80歲的新夢想、睿智人生觀、幸福價值觀,以及奇美集團的成功哲學。這位人人耳熟能詳的幸福企業家,與您一起分享他80歲生命的新體悟。

日期:2008-04-17

焦點新聞

阿扁拍賣黑鮪魚 林義守埋單 P.20

五月十日陳水扁總統參加東港黑鮪魚文化觀光季開幕典禮,主辦單位特別安排總統拍賣黑鮪魚作為防治 SARS 基金。競拍現場燁聯集團董事長林義守給足陳水扁面子,不僅授意員工跳下來競標,一陣你來我往下,將黑鮪魚身價炒作到每公斤二萬零五百元,以總成交價六百餘萬元收盤。這條身價不菲的黑鮪魚讓出資的燁輝公司庫存裡,多了條與本業毫不搭軋的東西。

日期:2003-05-15

美食旅遊

關西輕淡口味「醉心」P.131

當好朋友提出要吃日本料理時,便知道荷包又要大失血了!好一點的日本料理絕對是既高貴又昂貴,可是在難得作東的情況下,總不好意思帶著朋友到「吃到飽」或「全都包」的自助日本料理。

日期:2001-05-10