今周刊編按：主打小籠包為招牌的台灣餐廳「鼎泰豐」，在澳洲分店爆出勞資糾紛；據悉，鼎泰豐澳洲雪梨分店於2024年被指控長達8年非法剋扣員工薪資，並造假帳目。對此，澳洲聯邦院重罰澳幣409萬元（約8411萬元新台幣）。稍早傳出該分店悄悄歇業，不過，最新消息指出，鼎泰豐已全面退出澳洲市場，原來餐廳的招牌都撤下，換成另一家連鎖品牌。綜合外媒報導，鼎泰豐向澳洲媒體《7NEWS.com.au》證實，已「終止在澳洲的特許經營權」，並補充表示「關於澳洲市場的未來計畫仍在評估中」。 澳洲公平工作監察署受訪時指出，雪梨World Square分店的兩位經營者—總經理Hannah Handoko及人資經理 Sinthiana Parmenas，已分別支付罰款9萬2,232元澳幣（約192萬元新台幣）與10萬5,084元澳幣（約219萬元新台幣）。但當局至今尚未收到鼎泰豐公司的罰款款項。
日期：2025-03-06
最近全台灣最熱門的新聞，除了是柯P用自己的名字買下林森南路上彭蔭剛的中國航運大樓商辦，另一個是在台灣經常要大排長龍排隊才吃得到的鼎泰豐，驚傳要關閉以北京為主的華北地區14個門店。追根究底，最直接的原因是：中國老百姓都在精打細算過緊日子。
日期：2024-08-27
2022年11月，德國重量級主廚傅納斯（Thomas Bühner）在台宣布，他在德國一手創立的米其林三星餐廳「La Vie」，歇業4年後，決定選在台灣重新開張。新北保時捷代理商、尚騰汽車執行長吳睿弘，正是他跨界合作的投資方暨合夥人。
日期：2023-02-01
抵不住疫情衝擊，美國開幕20年、第一家鼎泰豐決定永久歇業。官方臉書粉絲專頁上指出，「今年是這個地點的20周年，使這一決定變得更加令人心碎」。台灣鼎泰豐總部指出，北美鼎泰豐由創辦人家族經營，決定權交當地團隊；至於全球其他分店，「目前皆配合各地政府政策，沒有其他歇業計畫」。
日期：2020-06-11
誰說唯有砍價才能搶市，賣高價只能攻進小眾市場？且看鼎泰豐、台積電逆向操作，前者在景氣寒冬開設旗艦店面，後者提供昂貴的先進製程，兩者在業界的霸主地位皆難以撼動。
日期：2020-01-21
