美國一位女博士芭芭拉，曾深入基層，想研究底層勞工貧困的原因。她發現，美國的窮人並不是賺不到錢，在美國的工作機會眾多。只不過，如果賺到了錢，美國窮人就會到餐廳，享用一頓昂貴的龍蝦大餐，又或是買台大螢幕電視，或是購買「效果可疑」的昂貴化妝保養品。
日期：2024-03-20
喜歡吃泰國菜的老饕，對台北喜來登大飯店的「SUKHOTHAI」泰式餐廳一定不陌生，老字號的泰菜餐廳迎來新消息，經過兩年尋覓招攬，終有新主廚上任，端出令人回味的酸、香、辣泰菜。
日期：2024-02-27
學校剛開學，麵包店內幾位同事的孩子，陸續傳來在學校被傳染的消息，剛從大昇水產養殖場回來的我開玩笑說：「這是密度的問題，室內無法將距離拉開，傳染速度就快，阻斷疫情最好的方式就是乖乖在家休息，病菌才無法一直散播。養殖池內也一樣，一旦魚群聚集密度高，水質以及水中含氧量就會降低，魚也容易生病或受傷。」
日期：2024-02-27
超商二哥全家的鮮食產品營收去年正式突破3百億大關，明明冷凍食品占比不到1成，為何近期他們動作頻頻，不只攜手網紅、知名餐飲聯名，還投資億元，改建鮮食廠？
日期：2024-02-21
一只洋溢著古早味的台灣老碗盤，靠匠人手執畫筆，勾勒魚、蝦、花、樹等紋樣，不同顏色、圖案和窯印落款，藏著生活中對吉祥、圓滿的殷殷企盼，這些絕版難尋的碗盤，用顏色、圖案訴說文化，夾帶不同時代的生活情懷。
日期：2024-01-31
走進牛排館，除了主角「牛排」是考驗各家主廚功力的決勝點，周邊配菜的款式種類、風味濃淡輕重，也在餐席間扮演了加分的效果。隨著主廚功力大顯身手，嗜肉者熟悉的Smith & Wollensky、台北喜來登大飯店安東廳牛排館兩間餐廳，將菜色再進一步調配研究，上門飽餐，吃經典牛排已夠滿足，嘗鮮的創新配菜更具話題性。
日期：2024-01-05
四季如夏的新加坡，在全球最佳機場之一的樟宜機場旁邊，浩大地植入一座都市森林；境內小島聖淘沙的暖陽，則伴著海水和微風，推出優雅、豪奢、刺激的多重娛樂新項目。乘上飛機、轉搭郵輪，海上移動度假村備好美食、附上許多休閒設施，不浪費時間的跨國、出海巡航，是探索新加坡的新提案。
日期：2023-12-13
除了正襟危坐在餐桌前用餐，到花東吃美食有更多不同的體驗方式。聽原民私廚老闆說菜，大啖創意無菜單料理，或跟著達人上山採集食材、親手製作植物食器於河邊用餐。三種令人垂涎欲滴的用餐方式，體驗從產地到餐桌、豐富多元的花東美味關係。
日期：2023-12-06
蕎麥麵是從江戶時期流傳至今的日本美味，因為營養豐富，在日本當地被視為是一種健康飲食。台灣人到日本旅遊，品嚐道地知名的蕎麥麵是不可少的行程。位於東京淺草的百年老店「駒形どぜう」第六代傳人越後屋助七 渡辺孝之，日前則在欣葉國際餐飲的邀請下，緊鑼密鼓地籌備盛大的「手打蕎麥麵會」，他將於12月8日、12月9日來台，在晚餐時段於「欣葉SHABU SHABU」獻上這傳承多年的日式滋味，每日限量35席，採預先訂位制。
日期：2023-12-04
美食聖經《米其林指南》宣布將高雄納入評鑑城市之後，整座城市掀起高級飲食熱潮，不僅有許多主廚選在這裡開設自己的品牌餐廳，面對激烈的市場競爭，飯店裡的頂級餐廳及在地指標精緻餐廳，也紛紛聘請新任主廚或強化硬體設備應戰，百味紛陳下，構築了最精采而美好的2023年高雄餐飲實況！
日期：2023-11-15
