賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
掌控阿里巴巴３兆帝國的馬雲，就像他崇拜的毛澤東一樣，在集團內造神。在管理上，他設立政委職務，有如「錦衣衛」，蒐集員工言行舉止匯報給他。「阿里巴巴只有一個主子，就是馬雲。」無人可以撼動他的權威。
日期：2013-09-19
秋天到墾丁，絕對不是貪戀活力四射的海上活動，人們懷抱著起身就能望見遼闊海洋，放鬆心情迎接海風，讓秋日陽光暖暖撒在身上，享受無憂無慮、沒有擁擠人潮的慵懶假期。
日期：2013-08-29
上班族的一天，從早餐店的速食、中午的便當，到晚上夜市的排隊美食，樣樣都令人垂涎。但根據研究，吃下這些美食，恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物，在我們習以為常的生活形態中，健康也悄悄亮起紅燈……。
日期：2013-07-29
陳重光成為乾式熟成牛排第一人後，轉投入美福肉品旗下，運用美福集團本身是牛肉進口商的優勢，打造「Fresh & Aged」牛排館，成為饕家們必訪的牛排聖殿。
日期：2013-07-25
身價千億的潤泰集團總裁尹衍樑，向本刊透露，將捐出95%的財富，捐款金額將是台灣史上最高。他還要成立東方的諾貝爾獎——「唐獎」，單一獎項獎金規模也將超過諾貝爾獎。今年成功入主南山人壽，中國大潤發更風光在香港上市，尹衍樑在人生最高峰的時刻，卻理光頭髮，他澎湃的內心，究竟在想些什麼？
日期：2013-07-15
台中旅館市場競爭激烈，但各路人馬仍搶進卡位，今年三月開幕的日月千禧酒店，挾著國際品牌入駐台中市場，試營運期間就損益兩平，它是如何辦到的？
日期：2013-05-16
從湯底、肉類、海鮮到現做手工火鍋料，台灣各鄉鎮的優質新鮮食材齊聚一鍋，就是台味火鍋美味及健康的祕訣。
日期：2013-04-18
這餐火鍋盛宴的主客是烹飪名家程安琪老師，主人蔡辰男選在他將於五月底開幕的餐廳「海峽會」宴客；在超大的火鍋圓桌旁，聽大師、名師談美食，實在過癮極了。
日期：2013-04-11
