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飲食實驗室 封存節氣糅風土
美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02

伺服器產業趨勢強  風華正現 ——兼論台灣PCB大廠金像電子
國際總經

伺服器產業趨勢強 風華正現 ——兼論台灣PCB大廠金像電子

超微半導體(AMD)將賽靈思(Xilinx)併入旗下,市值一舉超越對手英特爾(Intel),受惠5G大時代來臨,伺服器設備、雲端服務需求強勁,將帶動國內PCB廠成長力道。

日期:2022-03-02

健康實驗》她培力精準運動指導員  幫長輩強化肌力 把C據點當健身房 讓93歲阿嬤天天跳廣場舞
政治社會

健康實驗》她培力精準運動指導員 幫長輩強化肌力 把C據點當健身房 讓93歲阿嬤天天跳廣場舞

暖冬陽光傾瀉,掃走冷冽空氣的微寒。早上不到九點,嘉義縣新港鄉板頭社區十六位長者,就聚集在社區長照C據點前,排排坐寒暄家常。其中,年紀最大者九十三歲,卻絲毫不見老態,皺紋反而在她臉上成了笑紋。當運動指導員陳舒罄一放起《山頂黑狗兄》音樂時,長輩們的動作可一點都不馬虎。

日期:2022-03-02

他們的現在式  我們的未來式 一起完美變老   嘉義最老鄉的樂齡大實驗
政治社會

他們的現在式 我們的未來式 一起完美變老 嘉義最老鄉的樂齡大實驗

這裡,有「西瓜故鄉」的美譽,也是台灣秋葵最大產地,更曾種出台灣最甜的火龍果。有意思的是,這裡的百歲人瑞,也是一張特殊的「地方名片」,去年就超過一三○位,相較前一年成長約三成。嘉義縣是台灣老年人口比率最多、老化指數最高的縣市,而擁有豐厚農產與人瑞風景線的鹿草,更是嘉義縣「老中之老」的偏鄉,在這個距離高鐵站車程約十分鐘不到的偏鄉小鎮、「被皺紋塗鴉」的城市之最,阿公阿嬤、民間團體、地方政府,正在上演台灣「不老社區」實驗的新傳奇!

日期:2022-03-02

強人困局》軍事戰場遲遲未勝  金融戰場卻已慘敗  小心「普丁末日」後的新風險
國際總經

強人困局》軍事戰場遲遲未勝 金融戰場卻已慘敗  小心「普丁末日」後的新風險

筆者在本刊一三一三期《透視烏克蘭危機下 大國領袖們梭哈底牌》一文,判斷「普丁敗象已露」;經過兩周,普丁揮軍攻進烏克蘭,西方盟國的經濟與金融制裁也火力全開,二次戰後歐陸最大的一場戰爭開打。

日期:2022-03-02

台灣要禁止的是有核汙染風險的產品!涂醒哲:核食不必公投,福食不應公投
政治社會

台灣要禁止的是有核汙染風險的產品!涂醒哲:核食不必公投,福食不應公投

去年12月18日的公投,民眾用選票否決了國民黨「禁止美國萊豬進口」的不合理提案,再一次證明,台灣是一個講道理、可以溝通、尊重科學的國家。其後我發表了〈開放福島食品不宜再拖,應依科學數據與國際標準〉提到:只要福島的產品幅射檢驗符合標準、低於環境基準值,我們就沒有理由將「福食」硬貼上「核食」的標籤。

日期:2022-03-02

全球每10副藍牙耳機、1副用它的電池!這家統一旗下小金雞,憑什麼從年虧億元到連9年獲利?
科技

全球每10副藍牙耳機、1副用它的電池!這家統一旗下小金雞,憑什麼從年虧億元到連9年獲利?

台灣電池界中,擁自製電池芯能力又賺錢的公司,可說鳳毛麟角,興能高成立20多年來,靠著走跟對手不一樣的路,深耕利基產品,最終成為電池芯業者裡的獲利模範生。

日期:2022-03-02

不需繳利息受青睞、「先買後付」鎖定700萬無卡族 中租搶下灘頭堡,這家日商如何殺出血路?
科技

不需繳利息受青睞、「先買後付」鎖定700萬無卡族 中租搶下灘頭堡,這家日商如何殺出血路?

先買後付版圖爭霸戰開打,7百萬無卡族成為人人爭先恐後的新藍海。中租搶下灘頭堡,但日商AFTEE不讓它專美於前,今年也喊出交易金額成長250%的目標。

日期:2022-03-02

張國煒母表態支持,讓「弟弟派」逆轉勝!長榮國際變天 接班大戲聚焦3看點
傳產

張國煒母表態支持,讓「弟弟派」逆轉勝!長榮國際變天 接班大戲聚焦3看點

長榮集團開春後拚上兆元市值,但身為控股公司的長榮國際,意外在2月25日改選翻盤,由於關鍵少數張國煒母表態支持大房弟弟派,不僅牽動集團內部經營權,也意味著兆元王國的權力結構將面臨洗牌。

日期:2022-03-02

【麥克連】20220301券商彙整報告
券商彙整報告

【麥克連】20220301券商彙整報告

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日期:2022-03-01