台灣人的餐桌上,「魚」無論是作為日常家常菜,或是節慶聚餐,往往都是相當受歡迎、出現頻率高的一道菜。不過,除了挑選魚種,採買、保存以及烹飪方式,都會影響食材新鮮度與食用品質。「無毒教母」譚敦慈日前在節目中分享自己的選魚小秘訣,以及日常最推薦食用的四大神魚,從購買順序、即期品挑選,到不同魚類的處理技巧,都提供實用建議,希望透過正確選購與料理方式,讓魚料理成為餐桌上的安心選擇。
日期:2026-07-20
2026亞洲生技大展(BIO Asia-Taiwan)7月16日在台北南港展覽館登場。面對全球健康產業朝向精準預防、科學驗證及跨域整合發展,世紀民生集團此次攜旗下世恆生技、朝和生醫參展,從創新原料、科研平台到終端保健產品,展現集團布局大健康產業鏈的企圖心。
日期:2026-07-16
編按:本書作者和田秀樹是日本精神科權威醫師,投入高齡醫療領域超過30年,他提出,即使現階段醫療仍無法根治失智,仍應透過建立良好生活習慣,就可能幫助延緩退化,降低失智風險。
日期:2026-07-14
喉嚨痛,是許多人從小到大的共同記憶。不論是幼童發燒、吞嚥疼痛,或成人工作壓力大時突然沙啞不適,喉嚨問題似乎總在生活忙碌時找上門,不少人僅進行症狀緩解,未能釐清真正原因即用藥,或反覆使用抗生素,實則效果有限。「很多人把喉嚨痛當成小毛病,但若沒有對症評估,問題可能會一再出現。」耳鼻喉專科醫師李晏廷指出,診斷是否精準,往往決定了後續處理方向是否正確。
日期:2026-07-07
家樂福改名萬家福、LOPIA精品超市進漢神、全台最大好市多落腳高雄:台灣零售戰場變了,未來搶的不只是錢包,而是家庭冰箱與生活方式。
日期:2026-07-02
當台股加權指數屢創新高,AI類股股價飆漲,生技類股卻未能隨之成長。若細觀台灣生技公司,布局新興新藥的公司仍充滿前景,股王藥華藥更是晉升千金股一員。
日期:2026-07-01
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權,摘譯每期重要內容,提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期:2026-07-01
在高齡化、少子化與醫護人力短缺三大挑戰交織下,醫療產業正面臨前所未有的轉型壓力。未來醫療的競爭,已不只是新藥、新醫材或更先進設備的競賽,而是如何運用數位科技、AI與跨域協作,讓創新真正走進醫院、走入臨床,並有效回應全民健康與產業升級的需求。
日期:2026-06-30
2026年7月新制上路!職場霸凌新制將於7/1起上路,未來工作時若遇到主管或其他同事的刻意刁難、排擠、侮辱等,職員有權向公司提出申訴,保障勞工權益;汽車駕照考題改為全選擇題,避免考生矇中答案順利過關,其他還有多項交通新制都在7月份上路!提醒民眾務必小心留意,切勿以身試法。
日期:2026-06-26
編按:本書作者葛厚函(小葛教練)是銀髮運動教練,分享一位60歲婦人從臥床到重訓抱孫的運動故事,曾住院臥床1個月的她,出院後肌力不足、核心無力,從椅子上要站起來都要人攙扶。透過3個月引導訓練,她感受到爬坡變輕鬆、褲頭變鬆、健檢紅字改善等改變,從抗拒運動到找回成就感。如今她已能拿12公斤壺鈴進行重訓,出國爬樓梯、提行李也不再氣喘吁吁,不僅重拾體力與健康,更重新找回對未來的期待,親眼見證女兒成家、圓夢抱孫。作者整理出銀髮族居家運動,針對膝蓋痛、腰痠背痛、五十肩與平衡協調,幫助長輩改善下肢穩定、核心力量與日常活動能力。
日期:2026-06-26