一之軒於2019年轉型做蔬食，已被消費者認可。一之軒董事長廖明堅表示，一家企業要有社會責任，尤其一之軒成立迄今已經46年了，對社會地球環保要有貢獻、盡點心力。一之軒於2024年成立「優植學院」，近期以「Beyond Butter, Be Better」為核心，選用德麥食品代理、以乳木果油等植物基油脂調製而成的「Be Better 植優烘焙用油」，將蔬食做得好吃又美味。一之軒表示，這次一口氣推出杜拜金絲丹麥捲、軟歐、鹹點、吐司、可頌與餅乾等共 28 款植物系烘焙品項，從甜香、果香到鹹食風味一應俱全。
日期：2026-08-27
43歲科技業上班族年薪750萬日圓（約合新台幣150萬元），正值職涯還能再拚一段的年紀，卻開始問自己：「這樣的生活，我真的還能再過20年嗎？」早在30多歲，他就接觸財務自由、提早退休的概念，靠每個月投資，累積3800萬日圓（約合新台幣760萬元）資產，決定搬到鄉下「半退休」，住半年才發現低估汽車、老屋修繕、稅金與保險等4大支出。面對超出預期的生活費，他沒有大筆提領資產，而是接下前公司的業務委託，每週只工作2天，上午工作、下午種菜，偶爾沿著河邊散步。對他來說，半FIRE的收入雖然比當上班族少，卻換回每天早上醒來「今天怎麼過全由自己決定」的自由。
日期：2026-08-25
編按：本書作者比爾‧柏金斯是身家超過1億2千萬美元（約合新台幣39億元）的對沖基金經理人，提出顛覆傳統的理財觀：別把所有錢都留到退休後才享受。他看35歲的律師好友長「棒球大腫瘤」，短短3個月就離世。讓他開始思考：在人生走到終點前，我們該怎麼分配有限的時間、金錢與體力？錢可以晚點再花，但時間和體力不會等人。別因為害怕浪費錢，就不敢體驗人生；因為浪費生命，才是這輩子最可怕的浪費。
日期：2026-08-21
一八八九年六月十一日，為王后量身打造的瑪格麗特披薩誕生，番茄泥成為美食核心，很難想像，這項今日風靡全球的食材，曾因一場誤會被當成毒藥長達兩百年。
日期：2026-08-19
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-08-19
今周刊編按：俄烏戰爭再度升溫，烏克蘭周日(8/16)加大對俄羅斯的攻擊力度，派出百架的無人機及飛彈直奔俄羅斯首都莫斯科。俄方宣稱，他們一個晚上擊落了822架烏克蘭無人機，且至少有6人在此波攻擊中身亡。莫斯科州州長沃羅比約夫(Andrey Vorobyov)說，這是近年俄烏戰爭中最大規模的無人機攻擊之一。這場攻擊也導致有著「俄國亞馬遜」之稱的電商巨頭野莓(Wildberries)大型倉庫全面燃燒，包含俄軍前線所使用的無人機、鋼盔、制服等裝備，恐損失數十億美元的商品，物流中心全面停止運轉。據悉，這座倉庫是俄羅斯規模最大的物流中心，占地25萬平方公尺。烏克蘭稱，他們已經成功癱瘓野莓(Wildberries)10個最大物流中心的7個。
日期：2026-08-17
全球護照「含金量」最新排名揭曉！英國顧問機構Henley & Partners公布2026年7月最新版「恒理護照指數（Henley Passport Index）」。其中新加坡可免簽前往192個國家與地區，再度蟬聯全球最強護照。其中台灣排名第34，可免簽前往134個目的地。根據最新排名指出，新加坡護照持有者可免簽或是落地簽，前往192個旅行目的地，穩居全球第一。第二名由日本、南韓及阿拉伯聯合大公國並列，三個國家皆可免簽前往188個目的地。此外，中國排名第60名，免簽目的地為83個。相較之下，美國護照地位明顯下滑。2006年，曾與丹麥、芬蘭並列全球第一。20年後，美國雖可前往180個目的地，相較當年的130個國家增加不少，排名卻跌至與冰島並列第10，反映全球旅遊自由度排行榜已徹底大洗牌。
日期：2026-07-23
一連串施政醜聞與黨內逼宮壓力，讓英國首相施凱爾黯然請辭。前大曼徹斯特市長柏南從地方重返中央，取得下議院議員席位，將以無人挑戰之姿，入主唐寧街十號。
日期：2026-07-01
