過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜，曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它？怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢？農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。
日期：2026-02-02
土方之亂解決了嗎？行政院長卓榮泰周四(1/29)表示，中央地方共商提出三策略：GPS雙軌並行，並開放小貨車申裝GPS；由中央提供場地、地方協助管理擴增去化量能；簡化土方運送流程，將可再利用土石方直送最終去化場所。卓揆也要求公共工程源頭減量與土方平衡，並加速填海造陸，且中央協調地方在農曆年前啟用暫置場，並研擬、推動自治條例。法務部長鄭銘謙指出，2024至2025年三次全國查緝國土保育及環保犯罪專案，共執行517件、到案1587人，查扣不法所得逾7億元及大型機具200多台。近6年全國偵辦國土犯罪起訴9836件、被告1萬8899人，緩起訴6355人，追繳不法所得逾20億元。
日期：2026-01-29
一九四八年一月十五日，丹尼爾（Daniel Kahneman）在社會動盪下見證了人性的複雜，從此踏上研究人類思考的道路。多年後，他成為「行為經濟學之父」，並提出一個觀點──再怎麼聰明的人，也難逃「自我欺騙」。
日期：2026-01-28
行動電源自燃事件頻傳，不僅捷運、高鐵，就連飛機上也曾發生過相關案件，引發飛航安全隱憂。日前，韓進集團宣布旗下五間航空公司包含大韓航空、韓亞航空、真航空、釜山航空及首爾航空，不論國內線或國際線航班皆全面禁用行動電源，還需貼上絕緣膠帶，詳細規定《今周刊》本文帶你了解！
日期：2026-01-26
為解決業者因應土方去化所面臨的困難，行政院及國土管理署召開「推動土方全流程管理因應對策」說明會。國土署表示，目前全國既有土資場及最終處置場域，整體去化量可有效處理現有及未來土方，總容量約達1.5億立方公尺，足以因應營建工程所產生的廢棄土方需求，並無開放農地暫置或用於農地改良。未來內政部將在既有土資場域中持續推動土方循環利用，減少營建廢棄物棄置，落實國土保育，維護優良農地，避免土方非法棄置情形發生。
日期：2026-01-20
編按：許多投資人對國巨(2327)的印象還留在「看天吃飯」的電阻工廠，但其實它早已悄悄完成結構性轉身。隨著營收結構出現黃金交叉，國巨靠著高階電容與感測器，在全球AI供應鏈中佔據關鍵地位。雖然股價1拆4後從132元一路衝上來，展現了強大的估值修復力，但面對3大隱憂，法人目標價300元是否已是天花板？
日期：2026-01-20
編按：近期在 Netflix 掀起話題的韓國料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》，其中緊張刺激的「無限地獄料理賽」意外讓紅蘿蔔成為焦點食材，也帶動一波紅蘿蔔料理風潮。看似平凡的紅蘿蔔，其實不只是廚房配角，更藏著對健康大有助益的關鍵營養。隨著年齡邁入四十歲，不少人開始困擾於難以啟齒的「加齡臭」。其實，透過日常飲食的調整，就能有效改善這個問題，特別是以紅蘿蔔汁的形式補充，能為身體由內而外帶來清新改變……（原文發布於2019/11/15，更新於2026/1/16）
日期：2026-01-19
鼻病毒是什麼？鼻病毒症狀有哪些？中國鼻病毒疫情持續升溫，不少民眾擔心隨著農曆春節將至，台商回台過節是否會讓鼻病毒疫情延燒至台灣？疾管署副署長林明誠說明，不排除境外病毒侵入，疾管署會持續監控流感病毒株、鼻病毒、腺病毒及RSV等，提醒民眾應保持良好衛生習慣。不過，林明誠也強調，目前國內疫情仍以流感病毒為最大宗，鼻病毒的威脅性與致死率都遠低於流感。鼻病毒哪些族群較容易感染？與流感又有什麼不同？
日期：2026-01-18
台美對等關稅15%拍板，相較輸美汽車零組件稅率自27.5％大降至15％，但國內消費者關注的美車、美牛美豬與農產品市場開放進度，卻還沒下文。據了解，在我方採取「保零件、棄整車」的談判主軸下，最快農曆年前就會定案，其中美製小客車幾乎確定會降至零關稅，外界則點名雙B、Toyota等5款進口車降幅上看4成，實際降幅備受期待。
日期：2026-01-17
今周刊編按：台積電(2330)週四(1/15)法說再度驚艷市場，董事長魏哲家更是預告2026年是強勁成長年，估全年美元營收年增近3成再創新高。資深財經媒體人阮慕驊說，台積電財報和財測出爐，高盛立刻上調今年EPS至94.46元，2027年上調至118.17元，反應台積電毛利率上升，以及營收超出預期。凱基投顧甚至以「好的離譜」為斗大標題，於最新報告上修台積電今、明2年EPS至95.71元及116.64元，並給予最新目標價2400元。比較保守的是大摩，給予台積電今年EPS的預估為86.27元，明年105.58元，與前兩家法人差距甚大！阮慕驊說，他的預估是台積電毛利率每上升1個百分點，大約可增加EPS 1.5元，此次毛利率中位數上調約2個百分點，加上營利中位數季增6%，預計今年第一季EPS可上升至22元至24元。「昨天下午法說財測一出來，我即直接在財經節目上說，法人將全面改寫台積電的報告。我當時就預估台積電的EPS，今年可以挑戰90元，看來我還是太保守了一點」。阮慕驊說，AI這次的科技大革新，有人相信有人懷疑，無論相信懷疑都不會阻礙AI科技的推前，資本巿場提供了AI推展的養分，這場史無前例的盛宴，應該不會這麼快結束吧。至於知名半導體分析師陸行之則在臉書發文分析，台積電數字好到不行，雖然有些數字符合預期，但還是像是打了個3分全壘打，但還記得有幾次週期年初報大喜送紅包，接著就是利多出盡連續下修。「我們大家就抱團取暖小心翼翼，戰戰兢兢（不是從從容容，游刃有餘）的走一步看一步吧」。陸行之說，短期來看，今年的資本開支、每次高估的折舊、Q1營收，以及可能保守的2026全年營收，還沒被2奈米及美國廠衝擊到的超高毛利率，上修的長期獲利率，「賺的比我預期還多的每股自由現金流，當然還要扯一下哪些產業鏈要雨露均霑了，其他細節就交給在職的外資分析師了」。
日期：2026-01-16
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