水果一向被視為健康食物，是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加，許多人開始擔心這項「甜食」，是否也暗藏健康風險。
日期：2025-10-01
近來香蕉價格大幅下滑，週五（9/12）每公斤掉剩20.8元，對此，有民眾為了省錢，一天三餐只吃香蕉「光一天就吃了21根」，當晚她便昏倒失去意識，醒來後自行就醫，主治醫師一聽直呼這樣吃「鉀離子濃度過高，已經鉀中毒了！」究竟一天可以吃幾根香蕉？吃太多會有哪些影響？《今周刊》本文帶讀者一次瞭解。
日期：2025-09-14
編按：你知道同樣是地瓜，用蒸的和用烤的，血糖值相差近一倍？研究顯示，蒸地瓜GI值僅41～50，屬於低GI食物；但烤地瓜卻高達82～94，甚至比白飯還高！想控糖、增肌減脂該怎麼吃地瓜才對？醫師分享「碳水循環」與4種神級低GI碳水，讓你遠離血糖危機又能健康瘦。
日期：2025-08-27
「吃飯？吃麵？哪種比較容易胖」胸腔暨重症醫學科醫師黃軒表示，對亞洲人而言，主食幾乎多會選飯或是麵，可是為什麼吃飯會比吃麵較不容易肥胖？
日期：2024-11-05
路易莎創辦人暨董事長黃銘賢，身形高挑、體態健壯，很難想像，過去的他體重曾飆到99公斤、甚至破百，後來花了4年減下30公斤。外界好奇，黃銘賢怎麼辦到的？他透露，除了自己本身堅定的意志力，飲食及運動都是重要關鍵。
日期：2021-01-22
多數人每天早晨最痛苦的事，就是起床發現鬧鐘沒響、賴床過頭，然後驚醒之下，趕快梳妝打理一番，急急忙忙地抓了個麵包當早餐就衝出門。日本營養師幕內秀夫，曾指出自己所指導過的乳癌患者中，高達80%的人早餐吃麵包，引起外界「吃麵包容易得乳癌」說法，外科名醫江坤俊闢謠，並分析迷思背後的原因。
日期：2020-11-25
年輕時，納祖德外表看起來，比同年齡的同學還「臭老」；才剛邁入致事之年（七十歲）的他，外表比實際年齡至少年輕十歲。朋友們問他如何保養？他說:「只有一個祕訣──吃得少、吃得巧、吃得簡單清淡」，掌握這些原則，逆齡不是問題。
日期：2019-12-16
編按：想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生脂肪，當然也就愈吃愈胖！建議多吃「低GI」食物，瘦身、控血糖、顧健康一網打盡。以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重的「低GI」食物！
日期：2019-12-03
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