盲飲，向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器，既要拿捏準確，又要能清楚表達神韻，這樣的境界，除了天分，也須反覆練習，才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者，對葡萄酒的微妙變化與差別，已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決，會擦出什麼火花？本刊籌畫這場盛事，看看誰是盲飲之王！
日期：2017-05-04
在多數人的印象中，侍酒師是神祕且優雅、知識高薪水也高的一份工作，想成為侍酒師，先有接受磨練的心理準備，以及溝通無礙的英語文能力再來。
日期：2015-04-24
美國葡萄酒拓荒者格吉斯釀製的莎當妮，帶有新鮮的口感，又有典型法國布根地梅索白酒那種飽滿的乾爽味，令人回味無窮，因而在頂級酒市場攻占一席之地！
日期：2013-03-28
台灣餐飲蓬勃發展，高帽子廚師越來越多，不但本土廚藝學校方興未艾，還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校ＤＮＡ的年輕主廚，聽聽他們的故事。
日期：2011-07-21
石允文不僅是台灣的果糖大王，他在紅酒與中國近代繪畫的收藏上，幾乎是無人能敵。紅酒的收藏，他從養生起步，逐年成為收藏大家，累積至今，手上擁有16萬瓶以上的紅酒。石允文因緣際會與台灣老畫家們成為忘年之交，又湊巧買下大批便宜的文物珍品，如今書畫收藏量也達近8000件，已是中國近現代繪畫的專家。
日期：2008-07-10
