編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
台灣新冠肺炎疫情逐漸趨緩，加上進入暑假旅遊旺季，愈來愈多民眾計畫出遊，而炎炎夏日中又以澎湖、小琉球、蘭嶼及綠島等水上活動最受旅客喜愛，但水上活動易把衣物弄濕，讓回程行李重量增加，還必須帶著滿是細菌的髒衣回家清洗，其實可利用超商送洗，洗完直送你家超商，省下行李空間，還免洗衣服。
日期：2022-08-14
人生是一枚錢幣，不管發生任何事，錢幣都有兩面。迥然不一樣。我出生的時候，祖母才48歲，肯定不算老。可是當我是個幼兒的時候，我認為祖母其實算是很老了。剛出生的小動物對「老」這個字是很敏感的，他們完全認得出誰是哥哥姊姊，誰是上一代，誰是上上一代，除非說謊可以得到糖果。祖母是我生活的主要照顧者和依靠，當我知道人總有一天會老死，就很擔心她會離開我。
日期：2022-08-05
年輕時選擇租房這個較容易走的路，是先甘後苦，而且這條路就像捕蟲草一樣，掉進去就爬不出來了！
日期：2022-08-04
「空空的，沒有手錶，也沒戒指。動手術救人分秒必爭，把手錶、戒指拿掉太花時間，刷個手，搞不好還弄不見，我差不多20年沒戴過手錶。」伸出被南台灣陽光曬成古銅色的雙手，東港安泰醫院榮譽院長、國民黨屏東縣長參選人蘇清泉，露出頑皮的笑容，順勢開了個玩笑，「沒有錢買手錶啦！」這雙沒戴錶、沒戴戒指的手，和蘇清泉一同經歷了上萬台手術，救過無數人的命。
日期：2022-07-29
董事長樂團及蔣進興與第二代馬蘭吟唱隊跨界合作專輯《八歌浪Pakelang》，由臺灣設計師李政瀚跟于薇操刀專輯裝幀設計，今年4月奪下第64屆葛萊美獎「最佳專輯包裝設計獎」；這不僅是臺灣第一座葛萊美獎，更讓臺灣站上國際舞臺，向全世界展現臺灣文化與音樂。7月25日「僑見大來賓」直播節目中，邀請到董事長樂團主唱吉董、吉他手白董、貝斯手鈞董、第二代馬蘭吟唱隊團長蔣進興以及設計師李政瀚，分享這座葛萊美獎背後的故事。
日期：2022-07-25
2021年第26屆聯合國氣候變遷大會（COP26）提出「Wood for Good」的結論，並達成「2050淨零碳排」的全球共識，同時戮力著眼於2030中期減排目標。永豐餘學院以「農業的醣經濟」為研究標的，結合產官學界以新科技迎接新農業，挖掘台灣負碳排潛力，為發展永續循環經濟付出努力。
日期：2022-07-25
中國河南村鎮銀行爆雷，加上中國各地紛紛傳出爛尾樓房貸戶拒繳貸款情事，中國版的次貸危機浮出抬面，導致台灣金融股股價近來劇烈下殺。存股池的中信金、國泰金、元大金與群益證跌勢也頗為慘烈。我們要對中國本土地的銀行危機戒慎恐懼，但是，平心而論，存股池的金融股遭到無妄之災被錯殺了！
日期：2022-07-18
「農民如果有事，就是全聯的事，本土企業義不容辭，也不能推卸責任！」六月中，中國無預警禁止台灣石斑魚進口，衝擊養殖業生計，全聯董事長林敏雄第一時間站出來，承諾今年將採購五百公噸國產石斑魚，在全台近一一○○家門市販售。
日期：2022-06-29
近年疫情肆虐，台灣一度歷經三級警戒，禁止內用、人流控管，嚴重衝擊餐飲業者，路易莎咖啡（2758）創辦人兼董事長黃銘賢回想當時的慘況，直呼單月營收真的是「直接腰斬！」然而疫情期間，路易莎仍持續展店並掛牌上櫃，更跨產業打造健身房、泰式料理新品牌，令人不禁好奇是怎麼辦到的？
日期：2022-06-28
