黃建銘從小就想實現分解塑膠的夢，花了約二十年的努力，他終於如願以償，靠著可分解的塑膠餐具，帶領台灣被國際看見。
日期：2021-03-24
包含農牧業、食品加工、造紙工業與民生污水，台灣每年產生超過二千噸的剩餘有機資源，若沒有妥善處置，就會造成大量的環境污染與溫室效應比二氧化碳高二〇倍以上的甲烷排放。透過循環經濟，這些資源則可以成就一個具有百廠規模、百億價值的新興產業，兼顧綠能與減碳，創造在地的就業機會。
日期：2020-12-30
「一個人走的快，一群人走得遠」，三位執行計畫有一年以上經驗的USR學生猶如轉動的齒輪，他們已經具備課堂基礎和實際執行的經驗，在團隊中找到定位，將堅定有力的能量，帶到實踐的場域。
日期：2020-12-24
農委會每年舉辦年度產銷履歷達人徵選活動，今年共有15位優秀菁英當選，榮登本年度產銷履歷達人，其中更有多位農友透過品項與產業型態的創新，善用智慧科技、自創品牌及循環經濟等優勢，為自家的優質農產開創新價值！
日期：2020-12-04
在北美、英國等西方國家，每年有數以萬計的南瓜在萬聖節後被丟棄，造成嚴重的食物浪費問題。英國環保公益組織Hubbub估計，2020年光是在英國就有1287萬顆南瓜的果肉不會被食用就被直接丟棄，足以為英國近6600萬人口，每人供應一碗南瓜湯！
日期：2020-10-31
你可曾想過，甘蔗渣、鳳梨葉、香蕉樹幹，乃至於咖啡渣、葡萄粕等，這些過去得額外花費人力物力處理的農業廢棄物，事實上可被賦予第二、第三生命，搖身變成時下最夯環保材？位於南投的鉅田潔淨技術（後簡稱鉅田），致力於將廢物變黃金，以不砍樹、不製造新耗材情況下，研發各種植物性纖維吸管、杯蓋、餐具刀叉，取代一次性塑膠，獨家技術不僅是海外發明獎常勝軍，環保產品行銷全球30國，搶攻破億循環經濟財。
日期：2020-10-29
全球暖化的衝擊下，倡議綠色主義的永續大計，受到愈來愈多的品牌與企業重視。許多設計師與生活選品店，也都有意識地加入這場綠色風潮正時尚的消費行列，大家一起從日常出發，選擇使用友善地球的食、衣、住、行等用品。
日期：2020-10-07
某次在台東鹿野朋友家吃飯時發現，每道菜聞起來都極有層次、香氣豐沛，嘗起來也與眾不同，我驚訝於朋友廚藝的突飛猛進，他笑笑地說：「是因為我們這裡有位外國農夫在種香料啦，我都用他的。」飽餐一頓後，我當然央請朋友帶我去認識這位厲害的農夫。
日期：2020-07-29
大家要記得喔，講土庫的小吃時，記得講『花枝麵』喔，如果叫『鱔（善）魚麵』，就講到我了！」望著台下幾十位土庫鎮鄉親，雲林縣長張麗善說明地方創生提案進度時，不忘以自己名字的諧音開玩笑，逗得她口中的「阿伯」、「阿姨」呵呵笑。
日期：2020-01-02
但是當我們發現，我們的食物鏈已全面被塑膠入侵，海鮮、鹽巴、飲用水、乃至於空氣中都驗出塑膠微粒的存在，這可就成為健康問題，非常迫切且必須趕緊找到解決方案！
日期：2019-12-16
