「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2024-01-15
身兼民進黨黨主席的賴清德當選總統，民進黨內部分析勝選的三個意義是：突破八年執政得換黨的魔咒，其次是延續賴清德個人選戰不敗紀錄，成為第一位由副總統扶正、競選成功的總統；第三是確保賴清德與蕭美琴守住蔡英文路線。
日期：2024-01-14
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日期：2024-01-12
隨著AI人工智慧日漸純熟，究竟已經進化到什麼樣的程度？除了繪圖、寫作、聊天⋯⋯丹麥一群科學家開發出一款演算法類似ChatGPT的AI模型「Life2vec」，據了解，它可以精準預測人類何時會離世，甚至能算出人的一生中能賺多少錢。研發出「Life2vec」的科學家指出，它的準確度高達78％，相當驚人。不過，這背後也潛藏著一些社會倫理問題。
日期：2023-12-26
存股助理電子報》於354期(2023年7月19日)將長榮海運(2603)納入存股池追蹤，當時股價98.6元。今天(2023年12月18日)收盤141.5元，漲幅達43.5%。此時此刻，我們必需對長榮的價值衡量具有新的思維與新的深度，否則抱不長久、賺不了大利潤。
日期：2023-12-18
近來「躺平」一詞在中國蔚為流行，隨著中國競爭激烈，許多年輕族群反而開始認為「與其跟隨社會期望堅持奮鬥，不如選擇『躺平』，無欲無求」所採取的態度。躺平的具體內容包括「不買房、不買車、不談戀愛、不結婚、不生娃、低水平消費」。人人都想要躺平，但是真的每個人都能夠躺平嗎？
日期：2023-12-15
蔡英文總統29日在紐約時報舉辦的論壇透過預錄影片表示，中國大陸領導階層目前面臨經濟和政治等內部挑戰，不太可能嘗試侵略台灣；此外，她避免談論美國防衛台灣的政策，重申捍衛自己家園的重要性。
日期：2023-11-30
輝達(Nvidia)創辦人黃仁勳(Jensen Huang)、超微(AMD)執行長蘇姿丰(Lisa Su)，這對表舅甥各在AI領域發光，商場上亦敵亦友，許多人常打趣的以「表外甥女打表舅」一句玩笑話，來形容輝達與超微的競爭關係。這兩大科技巨頭究竟有哪些共通點？《CNN》特地分析兩人的相似之處，而一切都要從雙方的成長歷程說起。
日期：2023-11-28
