吃，其實是感受當地文化最快速的方法，但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓，要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢？《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆，以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊，分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。
日期：2018-02-01
電影《五星主廚快餐車》中的廚師，以情感烹調出美味，憑藉社群網路的口碑，吸引大批網友朝聖。同樣的故事也發生在台灣的各個角落，只要夠美味，成千上萬的人都甘願為其排隊。
日期：2015-03-05
霜淇淋儼然是今年夏天的代名詞，隨著生產工具的演進成熟，消費者更挑嘴霜淇淋的選材、造形與創新。《今周刊》從台灣各縣市二○○多款霜淇淋中，嚴選真材實料的好味道，沒有人工香精或色素呈現的霜淇淋，草莓口味不是浪漫的桃紅色，只有每日現做的手工堅持，讓你知道吃冰不只「逞口舌之快」，在沁涼可口的霜淇淋背後，還藏著款款溫暖動人的夢想。
日期：2014-06-05
日本酒的口感與層次細膩複雜，以及多變化的口感與襯托食物的適切度，讓歐洲高檔餐廳開始注意到日本酒，更得以列入正式酒單中搭配菜肴。日本政府趁勢在去年推出日本國酒計畫，希望延續傳統美酒的香味，讓日本酒名揚國際。
日期：2013-09-05
講起清酒，你心裡想起的是不是吟釀、大吟釀呢？如果只記得這些，保證你無法真正體會清酒的魅力！華人唯一考上「清酒講師」證照的歐子豪說，清酒就像葡萄酒一樣，每個產區都有不同的特色，現在他要透過教育與傳播的力量，讓台灣人重新認識清酒文化。
日期：2013-01-03
傳承三代的日本「旭酒造」酒廠，拿下日本二○一一年純米酒大賞冠軍，獲獎關鍵在於每粒米只取二三％最精華部分釀酒，飲後餘韻芳香醇厚，再三回味。
日期：2012-01-05
屬於清酒殘渣的酒粕，含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera，日本人早在好幾年前就開始使用，台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。
日期：2012-01-05
無論是品嘗精緻的日本料理，或是家常日式小菜，都可來一壺清酒增添用餐樂趣。而這清透的汁液，究竟有何魔力？且讓我們一訪居酒屋，品嘗小酌與乾杯皆宜的清酒逸趣。
日期：2008-06-05
