隨著時代腳步的變換，菜式不斷地改良翻新，傳統粵菜中講究的精妙，在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現，如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩，看似樸實的料理在在都是精煉的成果，吃過才知對勁。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節，是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味，出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆？ 醬要如何調配？ 肉汁是否足夠？ 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店，各自有著獨門配方，一次嘗個過癮。
日期：2017-10-09
「七年來，我內心掙扎與痛苦，大到想投降……。」因塵爆事件，在網路上廣受討論的「被火紋身的女孩」莊雅菁說：「燒燙傷者的重建之路，過程沒那麼簡單。」面對這次跟她一樣被灼傷的年輕靈魂，她說：「唯有接納自己的不完美，才能讓走出風暴，重見自己的價值。」
日期：2015-07-09
過去，她被批評決策不夠魄力，態度不清不楚，選舉站台不夠煽情……。但，現在的她，不一樣了！100分鐘敞開心胸接受《今周刊》專訪，她難得談家庭、談馬扁、談1000天以來的改變，也首度自剖內心世界，原來冷靜理性的外表下，有一顆屬於女性溫暖細膩的心。蔡英文是呼聲最高的女總統，但，台灣經過兩任總統執政，百廢待舉，究竟蔡英文，行不行？不論你是否喜歡她，你都得重新認識她。
日期：2015-02-25
