獲得今年度新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑特等獎的茶農楊世瑩，可謂自「娘胎」就開始種茶，身為「茶二代」的他，從基本功開始打起。楊世瑩是直到退伍後才開始認真投入製茶，他常利用晚上空閒之餘騎著機車滿山頭跑，四處觀摩老師傅如何做茶，最終慢慢摸索出獨有製茶管理心法。談到如何做出得獎連連的優質東方美人茶，楊世瑩透露，如今製茶師們技術都很純熟，主要是靠茶園管理做出差異，秘訣不外乎掌握「天時、地利、人和」。例如要有好的天氣、選對茶園，以及有人力配合採茶，其中最重要也是最困難的，就是如何掌握在小綠葉蟬最多時，讓茶葉發芽。
日期：2023-08-22
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」，無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季，各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款，為了迎合年輕消費族群，近年也出現了新派、低酒精感的清酒，相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒，更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期：2023-08-16
台中的火鍋、燒烤真的無極限！不僅類型多元，口味多變，價位也是 豐儉由人，琳瑯滿目的豐富選擇，只恨自己不能多一個胃。本次介紹 五大鍋烤種類，滿足不同饕客的喜好需求。
日期：2023-08-07
夏季的東方美人茶因氣候較為溫濕，適合小綠蟬繁殖，「著蜒」的狀況會比較好，所以一般夏季東方美人茶的品質較佳。近日包括新竹、全國、苗栗以及石碇東方美人茶評鑑陸續公布得獎名單，全國優質東方美人茶特等獎，由桃園龍潭尚好茗茶廖文金、廖俊融父子拿下。至於苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽，則是由銅鑼鄉製茶好手韓順雄拿下特等。另外，新北市石碇區農會辦理東方美人茶市級比賽，得獎名單也揭曉，特等獎由蘇文松拿下。新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑，優良茶特等獎則由峨眉茶農楊世瑩榮獲。
日期：2023-07-21
不少台灣民眾愛喝茶，較講究的還會自行購買或收藏高級茶沖泡飲用，然市面上的茶葉百百款，甚至有行家特愛存放了10幾年甚至更久的「老茶」，要價甚至數萬元！但茶要怎樣喝才能安心？要注意哪些有害物質殘留？超標的茶喝多了有何隱患？就由毒物醫師、主管機關、專業茶農說分明。
日期：2023-02-17
在冷冷的天候裡外出旅行，探索適合自己的冬遊祕境，山裡獨存的綠意遍布竹林，帶有禪意，遠望天際，靜賞閃亮的天狼星，泡泡溫泉、體驗一場暖和的客製香料茶席，歲月靜好，萬籟俱寂，暫歇片刻，感受冬日獨有的氣息。
日期：2022-12-28
2022卡達世界盃四強賽戰況激烈，其中阿根廷率先以3:0踢贏克羅埃西亞，順利挺進決賽！原先在小組第一場預賽就吞敗的阿根廷，當時還被外界嘲諷到爆，但從那之後勢如破竹再也沒輸過，為何狀況調整得如此威猛，原因讓外界好奇。《紐約時報》報導，阿根廷能夠不斷展現氣勢、一路過關斬將的致勝關鍵，也許是因為一杯耶巴馬黛茶（Yerba mate，通稱馬黛茶），讓阿根廷全隊在異鄉奮戰也能感受到家鄉味的緣故。
日期：2022-12-14
客家鄉親所稱的「伯公」，字面上為對祖父兄長的尊稱，意義上即為民眾信仰的土地公或福德正神，和地方村民及土地有密切關係，庇護著合境平安、五穀豐收，保佑生活大小事。客家人以伯公尊稱之，足見其親切已深植人心．並具有凝聚聚落組織的功能。
日期：2022-12-12
台灣茶產業「精製工藝」技術，早於清末至今逾百年歷史，目前「精品」一詞不僅存在於咖啡，亦為茶葉加工的代名詞。在台北都會中有間以技術本位為核心價值的「風玥茶研所」，創立至今已十年，產製絕佳風味茶品，並擁有精湛焙茶工法，具「茶葉烘焙匠人」稱號，而茶研所多年來不僅與國內外知名茶商品牌建立產業連結、供應原物料，更持續創新思維從產、製、銷延伸到企業架構、設計、研發…等多元服務項目，可謂「茶產業創意家」。
日期：2022-11-24
根據《財訊》報導，《再生醫療兩法》將送立法院審議，細胞治療產業再升溫；台寶生醫擁有台灣第1間已在營運的細胞治療GMP廠，經營層娓娓道來商業模式演進過程。「講起來也不好意思！我們的第1個客人當時說：『雖然你們聽起來都很專業，但聽起來也都沒做過的樣子，可是我沒得選，只能相信。』」台寶生醫營運長楊鈞堯說著說著自己都笑了起來。這是去年第2季的事，客戶迄今仍持續合作，這段話也透露出，凡事起頭難，而台寶擁有細胞療法CDMO（委託設計暨製造服務）先占者的優勢。
日期：2022-11-21
