全球各地面臨通膨危機,上個月英國通膨率飄升至 10.1%,達到 40 年來的最高水平,自 1982 年以來首次升至 10% 以上,超乎外界預期。這導致民生用品價格大漲,牛奶、麵包與雞蛋都呈現漲幅。
日期:2022-08-17
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期:2022-08-17
中國近來經濟浮現危機,例如今年5月河南爆出多家村鎮銀行,因儲戶無法取款而產生維權和抗議活動;「爛尾樓事件」引爆大規模停貸風暴,已延燒至中國25省、91座城市;公務員更屢屢傳出被大幅減薪,顯見地方政府的財政已出現問題。
日期:2022-08-05
去年6月,本專欄預測美國升息趨勢明確,建議應該要開始買入美元,現在回顧起來,算是不辜負專欄讀者的支持。今年稍早,在深圳、上海接連封城、A股一瀉千里之際,本專欄提出解封之後,A股會出現反彈修復行情,現在回顧起來,算是不辜負專欄讀者的支持。
日期:2022-08-02
近來異常的酷熱使地球宛如置身大烤箱裡,熱浪正席捲全球,致命的高溫除了奪走數以萬計的人命外,也正在嚴重衝擊經濟,加劇糧食與電力供應短缺危機,進一步推升能源及食品價格,致使居高不下的通膨脹更加惡化。
日期:2022-07-22
在貨櫃景氣反轉的前夕,國內散裝航運卻逆勢看好,受惠於三大原因支撐,除了第一季淡季不淡,樂觀看待3年景氣外,更讓各家散裝船業者投入造船,積極布建新船隊。
日期:2022-06-29
台灣開放民間釀酒已逾二十年,從早期的精釀啤酒,到現行的威士忌、琴酒等蒸餾工藝酒廠蓬勃發展,釀酒職人不遺餘力地在一方水土萃取佳釀,經由時間熟成在地風味,在國際中獲獎無數,美酒佳釀讓人激賞。
日期:2022-06-22
疫情、極端氣候加俄烏戰爭,造出全球糧價狂飆的完美風暴。當FAO 糧食價格指數寫下新高,這股糧價新風暴也襲向台灣。國際「黃小玉」飛漲,帶動進口大宗物資、飼料跟漲,後續肉品、麵包、鮮奶等終端食品,恐一一吹起漲價潮!
日期:2022-05-25
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日期:2022-05-22