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農學市集最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:農學市集共有14項結果
科技

打造數位基盤建設 建構農食永續之路

數位轉型 ( Digital Transformation ) 已經不是可有可無的選項,為推動台灣數位轉型儘早步上正軌,DTA數位經濟暨產業發展協會特別舉辦了二場數位轉型系列講座,邀請產官學研各界菁英共同為產業數位轉型升級把脈。

日期:2020-10-23

美食旅遊

鐵漢在食物裡找到柔情 楊儒門:我最難忘的一頓年夜飯

剛滿41歲的楊儒門,受訪當天,正好是他生日前一天,他滿懷欣喜地說:「你都不知道,收到女兒卡片有多感動,」滿口女兒經的他,展現鐵漢柔情。「白米炸彈客」是楊儒門人生重大分水嶺;走過牢獄,沉潛蛻變成「248農學市集」創辦人,為全台小農牽起產銷連結。堅持每週為家人下廚的楊儒門,他說自己的人生坎坷不過,就好比不同階段的「年夜飯」,嚐起來的味道百般不同,最難忘的年夜飯,除了獄中的炸雞腿外,還是那碗難以被複製、阿嬤滋味的「麻油雞拌飯」,最難忘懷。

日期:2020-01-17

美食旅遊

市井喧囂的邊境,來場綠地野餐派對

近年來,農夫市集遍地開花,讓群眾能與小農直面交流,因此成為許多人信賴的採買管道。但市集不只賣菜,循著成立者、擺攤者的號召與行動,又長出不同樣貌。在這,可以品嘗當令農產、學做農家手路菜,也能揀選生活好物、交流環境議題、親子共讀……,在這充滿活力的空間,關於人地的連結與想像,更可迸發無限火花。一起來逛市集吧! 看看今天又有哪些新鮮好事上架?

日期:2019-07-03

美食旅遊

農夫市集裡的新鮮好事

近年來,農夫市集遍地開花,讓群眾能與小農直面交流,因此成為許多人信賴的採買管道。但市集不只賣菜,循著成立者、擺攤者的號召與行動,又長出不同樣貌。在這,可以品嘗當令農產、學做農家手路菜,也能揀選生活好物、交流環境議題、親子共讀……,在這充滿活力的空間,關於人地的連結與想像,更可迸發無限火花。一起來逛市集吧! 看看今天又有哪些新鮮好事上架?

日期:2019-07-03

美食旅遊

格外惜食

食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。

日期:2018-09-05

傳產

與其津貼 不如投資

如果能以「農企業」思惟,讓農村恢復青春活力與高產值生產力,就可以轉移部分社會性移轉津貼,轉投入更多農業發展投資。

日期:2015-06-18

生活消費

大稻埕的新舊春秋

隨著賀歲電影《大稻埕》的上映,這個地方又重新引起人們的注意,回顧文化維護者的努力推動,吸引了文創新思惟的入駐,新創意交織著老靈魂,迸發出動人的文化價值,你怎麼能錯過?

日期:2014-02-27

傳產

楊儒門:逆境中的挫折,都會成為生命的沃土

十年前,他是為了抗議台灣加入WTO犧牲農民,而放置炸彈的叛逆小子;十年後,他成為農學市集的創辦人。楊儒門對農業的執著已昇華到新境界,他說自己的初衷不變,只是作法改變了。

日期:2014-01-27

美食旅遊

跟著小農呷純淨原味

近年吹起的無毒農業與小農市集風,改變了過去「鮮豔、碩大、飽滿」才是好食材的觀念,並鼓勵直接向農夫買,如今,民眾對每天吃下肚的食物也有了更清楚的認識。

日期:2014-01-09

名人專欄

鬧區小巷漫走 尋找台北風情

到信義區不見得只能逛百貨公司。用愜意的台北小旅行,給忙碌一週的自己放鬆的機會,悠閒的走走逛逛偶爾抬頭看看藍天白雲,生活裡的美好其實離我們都不遠。

日期:2013-09-06