台灣民眾多外食，常常膳食纖維攝取不足引發便祕之苦，曾有醫師分析，國內20至50歲人口近25%有便秘問題，65歲以上比例更高達4成，若以性別區分，女性比男性更嚴重，便秘比例約有4成之多。健康意識抬頭，不少民眾也會攝取益生菌改善便秘情況，但若是長期飲食習慣不佳，腸道反應變差後，吃再多益生菌也無效；大家也知道多吃膳食纖維可以幫助排便，但其實吃到「非水溶性纖維」，反而會更容易便祕。以上班族為例，中午出外覓食常常點一盤燙青菜來吃，但你知道哪種青菜膳食纖維含量最多、哪種最少嗎？營養師指出，以小吃店常見的燙青菜種類來說，高麗菜所含的膳食纖維含量最少，地瓜葉的纖維最多，幾乎是高麗菜的3倍之多。
日期：2023-03-02
成立近10年的台灣新創Maktar，靠著明星商品備份豆腐成功進軍日本市場，疫情後擴大海外市場力度，從日本線上、線下雙路並進，寫下兩年總營收翻兩倍的成功實錄。
日期：2023-02-22
甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種，雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業，不過，近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚，在疫情下開店，歷經大環境重創，至今依然能屹立不搖。
日期：2023-02-15
高雄一家餐廳「釣客食堂」近日在臉書粉絲專頁及店家門口公告「手機下載抖音禁止入內」，同時表示禁止任何抖音拍攝、抖音網紅入內用餐，引發社會正反兩極意見，店家Google 評論更被狂刷1星負評，更有人質疑：「難道去吃飯還要先檢查手機？」對此，餐廳老闆發文解釋，強調「從來沒有公開發言說要檢查客人的手機」，並說所有人都有表達意見的權益，「但很遺憾，有些人的遣詞用字一定要汙辱攻擊字眼才會表達他的想法」，因此，針對網友發言涉及不理性行為造成的損失及商譽，都會截圖提告。老闆也表示，愛看什麼都是大家的自由，但如果要因為這些莫名其妙的挑戰去騷擾或者造成別人損失跟困擾，那很抱歉一定制止，更不忘吐槽，「抖音一響父母白養，這口號果然很真實」。
日期：2023-02-13
來自韓國的僧侶正寬法師（Jeong Kwan），因為做出精緻蔬食料理而舉世聞名，她曾因於2022年榮獲亞洲50最佳餐廳標誌人物獎（Icon Award Asia ahead of Asia's 50 Best Restaurants 2022）而獲得世界關注。
日期：2023-02-09
日本一名金髮青少年，近日在知名迴轉壽司店「壽司郎」舔醬油罐、口水沾輸送帶上的壽司種種惡搞行為，讓壽司郎商譽大受影響、市值蒸發近170億日圓（約38億元新台幣）。而事發後，少年無所謂的態度更讓許多人看不下去，紛紛出聲痛批圍剿，該名少年父親之後出面鞠躬致歉，但壽司郎強調不會接受道歉，會採取法律途徑。而少年母親近日受訪時也透露孩子目前的身心狀況。
日期：2023-02-06
2023/02/02更新：這起高中生惡搞壽司郎還拍攝影片的事件，害得壽司郎股價暴跌，一夕蒸發掉160億日圓（約新台幣36.7億元），造成公司損失慘重，氣到向該名高中生採取刑事與民事途徑究責。根據日本《報知新聞》（スポーツ報知）報導，這起荒唐事件鬧大後，當事少年的爸媽急忙帶他到壽司郎道歉，但壽司郎卻拒絕接受，認為少年的行為嚴重破壞了公司和顧客之間的信任關係，決定「以最嚴格的態度」向法院提出告訴，追究少年的民事與刑事責任，並賠償損失。對此，前東京地檢特搜部副部長、現任律師若狭勝指出，就刑事角度來看，少年的行為恐觸犯了「威力業務妨害罪」（即以武力強行妨礙業務），一旦判定有罪，很可能被處以3年以下的徒刑，或50萬日圓（約11萬元新台幣）以下的罰款。若狭勝補充，就民事角度來看，店家可向該少年索取賠償，如他這樣在餐飲店的惡搞行為，店家可依據商品替換費用、清潔費用等來決定賠償金額，「如果店家能證明該影片對生意造成影響，除了上述費用之外，少年可能還要賠償店家的收益損害。」
日期：2023-02-03
食藥署今（17）日公布邊境檢驗不合格食品，當中出現台灣民眾愛吃的韓國「辛拉麵」(豆腐泡菜口味)，被檢驗出調味粉包有農藥環氧乙烷，全數1000箱、共1128公斤依規定退運銷毀；此外，有2款日本福岡出產的草莓，同樣也被驗出農藥殘留，共計454.7公斤依規定退運銷毀。
日期：2023-01-17
農曆新年闔家歡，對全世界的華人而言，迎接這個一年一度的節日是重要大事。華人的足跡分散全球各地，雖然各自以不同的習俗迎新送舊，卻都不約而同地，會於年節時分端上一鍋暖湯，和親朋好友圍爐相聚。不管身在異地各鄉，喝上一口熟悉的湯品，就能感受到家鄉年節的喜慶。
日期：2023-01-17
新北有兩個人口不到一萬人，這面積卻很大的都會偏鄉，一個是六千多人的坪林，另一個是七千多人的石碇。
日期：2023-01-15
