在競爭激烈的餐飲市場想站穩腳步，新開幕的餐廳、咖啡廳紛紛出奇招，要讓消費者的味蕾留下深刻印象。
日期：2023-09-27
長期致力於企業社會責任的台北遠東香格里拉，為了倡導並實踐環保永續婚禮，首創業界推出「綠色婚禮」，並攜手《Marie Claire美麗佳人》於今年9月2日在飯店三樓遠東宴會廳舉行「愛．永續婚禮體驗日」，將永續理念帶入婚宴中。體驗日現場邀請各界永續專家分享，還有精采的環保婚紗禮服秀，由MACKEN TGROUP黛莉公司設計總監陳頌聲、DEVOTION COUTURE九世國際設計總監張馨櫻，共同設計環保婚紗禮服與高級訂製禮服，並由《機智校園生活》CP陳彥廷、賴雅琪擔任走秀嘉賓，聯手帶來別具意義的綠色時尚婚禮體驗，藝人簡嫚書與林子閎等也到場共襄盛舉！而現場也有BMW電動車、林莉婚紗、巧偶花藝、JOY COLORi未來鑽石、綠帶純植物烘焙、方圓一脈、莎祿西班牙葡萄酒、施舒雅Spa、APRIL純植物系甜點、UNCLE Q BY VEGANDAY、Chubby Snappy等品牌參與，飯店也提供精緻素食佳餚、婚宴專案與專屬優惠，為新人們打造永續又時尚的婚禮體驗。
日期：2023-09-07
《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮，共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定，另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是，連5年拿下二星殊榮的請客樓，意外掉星，頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳，與2022年版本38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳，以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導，來看他們的奪星之路怎麼走！
日期：2023-08-31
馬來西亞屬於熱帶海洋性氣候，終年炎熱如夏，多元的種族不僅造就多樣風土民情，更直接影響當地的飲食文化。大馬人吃一頓飯的開場，必須先盛上一盤醬油加辣椒當起頭，和上一勺斑蘭葉、南薑、羅望子等香料特製的醬料燒味最正宗，炎夏暑氣未消，一碗酸、香、辣的大馬料理入口最是過癮。
日期：2023-08-23
台北士林萬麗酒店（Renaissance Taipei Shihlin Hotel）8月歡迎開幕5週年，特別邀請普吉島萬麗度假酒店泰國主廚譚納蘇（Tanasub Trisub）到酒店西餐廳「士林廚房」客座，與酒店新任西餐主廚王鐘賢連袂推出「泰飄香 · 麗饗泰美味」全自助餐檯。台灣喜愛泰式料理的人相當多，現在不用出國，在台灣就能吃到最道地的泰國菜。
日期：2023-08-02
夕陽斜照，距離水上音樂會開唱還有一段時間，香港灣仔「水上運動及康樂主題區」、「HarbourChill 海濱休閒站」及灣仔臨時海濱花園，佔地逾3萬平方公尺的腹地已經湧進人潮，等待「樂聚維港嘉年華」開場。
日期：2023-07-13
做菜已經有四、五十年資歷，人稱「阿發師」的施建發，曾任電影《飲食男女》、《總鋪師》顧問，在新北市土城經營青青餐廳，做廚生涯獲獎無數，不只為父的出色，一雙兒女施捷宜、施捷夫也各自在餐飲圈嶄露頭角。
日期：2023-05-30
從去年底到今年初，台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕， 其中尤以法國餐廳最多，德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理， 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻， 各家主廚不分國籍，拿出深藏多年的看家本領，以法餐技巧融入在地食材， 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期：2023-05-17
高雄最近有幾家餐廳紅得不得了，想進門用餐不僅得一個月前搶訂位，某些熱門時段甚至排了兩、三個月也等不到。排除「稀缺效應」，幾位主廚其實來頭不小、實力不凡，面對各種食材有獨到見解與詮釋，吸引全台饕客聞香而至。
日期：2023-05-03
路易莎集團結盟泰國前總理差猜‧春哈旺家族集團，台灣合作開設的正宗泰國料理「初泰PIKUL」，在疫情後開的第1間門市，選擇在南港中國信託金融園區。路易莎集團董事長黃銘賢觀察，疫情改變了人類的生活和餐飲習慣，如外帶、一個人用餐。「吃泰菜為什麼一定要揪團？」於是發想一個人也可以輕鬆的享受泰式料理，推出「一個人的泰菜」。目前在台北信義區的象山創始店、初泰PIKUL南港中信門市都能吃得到。
日期：2023-03-28
