身為速食之王的漢堡，很少給人精緻的形象，經過大廚巧手加料、改造，用高檔嫩肩沙朗牛製成的洛城奶油漢堡、充滿鮮味的台灣石斑魚漢堡、Fine Dining團隊打造的創意刈包漢堡，或時髦的潮人牛奶糖漢堡等，各種獨具特色的漢堡令人忍不住想嘗鮮。誰說吃漢堡就是速食文化？五花八門的口味，帶給漢堡迷們新奇的味蕾體驗。
日期：2022-11-23
有速食界「南霸天」之稱的「丹丹漢堡」要漲價了！其品項好吃、價格親民的特色深受不少民眾喜愛，不過，丹丹漢堡在今（11/16）日宣布，由於基本工資和原物料等各項營運費用持續上漲，使得價格也不得不調漲。
日期：2022-11-16
面對市場琳琅滿目的大量食材，優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪，除了幫客人做好第一關的品質篩選，合格才進貨上架，兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘，更有專業主廚現場代客烹調，讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期：2022-11-09
2003年，29歲的阿福（陳健福）就面臨人生中重要的十字路口。在屏東養雞的父親年事已大，決定分家產。他想將家中田地均分給3個兒子，但條件是：阿福必須返鄉，否則就分不到。那時阿福在北部當工程師，收入還不錯，他熱愛搖滾樂，平時的休閒娛樂就是彈彈唱唱，偶爾參加音樂祭演出。他從沒將「養雞」視為生命中的選項，直到父親提出要求，面臨困難抉擇。最後，他回去了！卻不甘於只是養雞，狠砸2千萬引進德國設備，以科技養雞，還在雞舍上方蓋了一間錄音室，成為南部知名的樂團聚集地。聽搖滾樂長大的雞，被稱為「搖滾雞」，更舉辦「農人祭」，替農民發聲，匯聚影響力。
日期：2022-11-06
我搭計程車，通常會給小費，因為很疼惜司機這些「甘苦人」，他們的收入相較於以前真的少太多了，不少人每天開10小時只有淨收入4-5萬元。給的小費不多，不過他們都會開心地笑了，似乎一切的辛苦在此刻都有了安慰。（原文刊載於2022/5/3，更新時間為2022/10/11）
日期：2022-10-11
最近跟幾位女學員在談話時，我都差點脫口而出：｢傻女孩，不值得呀！｣
日期：2022-08-24
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
大成二○二一年成立新寵物品牌GOMO PET FOOD，董事長韓家宇喊出搶下一成市占率目標，作為寵物食品後進者，他們該如何做到？
日期：2022-08-17
很多人終其一生都活在同溫層裡，但是由於工作關係，我每天都在不同年齡、不同收入的各種溫層裡跨進跨出。這個月我有個很大的震撼，是看到不少低薪的年輕人，當下我完全掩飾不了我替他們緊張的心情，對，我就直接告訴他們：｢你的情形，令我冒冷汗。｣不只是我，連在旁邊協助的助教也說：｢當他們說出他們的薪水時，我有嚇到，怎麼可能？｣
日期：2022-08-10
