Roger 是黑帶管理培訓（Dynamic Black-Belt Training）的第一個華裔教練，出生於馬來西亞，目前定居在台北，擔任大中華區兩岸的企業培訓總教練。 黑帶管理培訓是以武術博大精深的精髓，結合現代企業管理的最佳整合，培訓及體驗式教學讓員工從做中領悟自己及團隊的改進空間。 從錯誤中學習是培訓中最有價值的體驗，Roger 的培訓著重於團隊的共贏績效，所有培訓是為組織量身打造，正如一家最好的中藥行，醫師開藥之前必定診斷團隊需要的是什麼，所有藥都吃下肚子反而會弄巧成拙。 Roger在台灣開辦培訓5年內，客戶包含許多跨國企業，從金融業，製造業，電子業服務業都廣受好評。Roger喜歡分享學習，在本刊每一周定時發表個人及團隊激勵的文章，希望能協助更多人突破瓶頸達成卓越。
【科技報橘】 前瞻趨勢、科技生活，TO 渴求創新無極限。追蹤全球正在被網路吃掉、重塑的各類產業，認識因網路與技術而生的 Startup，所有你該知道的，想要知道的都在這裡。
老錢 因學生時期動作像老人家一樣慢條斯理而得此名號，本名錢鎮豪，從事美編設計類的工作十餘年，不過最大嗜好是下班後與吃貨好友們到處覓食、嚐鮮，假日則最愛到處PLAY，藉由寄情山水來發洩上班時累積的鳥氣！後來養成了用部落格介紹生活點滴的好習慣，不知不覺越寫越帶勁兒，也累積了許多吃貨、玩咖級的忠實粉絲，現為人氣千萬的知名部落客。 自從多年前跟團去過一趟泰國以後，從此就像著魔一樣愛上這一塊土地（但也一樣愛台灣……），也從一個不會訂機票、不敢自己搭飛機的肉腳背包客，慢慢進化成什麼都可以自己來，更樂於將自己旅遊經驗、撇步分享給大家的老鳥背包客，相信大家看完這本書以後也會像看完武功祕笈後那樣泰國自助旅遊功力大增的！ 部落格：http://qpjj.pixnet.net/blog
舒國治 1952年生於台北。原籍浙江。六〇年代成長於台北好萊塢電 影、西洋流行歌圍繞、卻庶民生活相當清貧簡淡的都市街巷， 故舉凡戰後台北人的吃飯習尚與少年的遊藝活動，深得親歷。 七〇年代中期，開始寫作，作品以散文為主。著有《窮中談 吃》、《流浪集》、《門外漢的京都》、《台灣重遊》、《台北小吃札 記》等書。
Liz 高琹雯 擁有法律人的完整履歷，卻 不想當法律人的貪吃鬼。曾 至哈佛法學院攻讀法律碩 士，卻發現自己熱中於一切 與飲食相關的事物。「美食 家的自學之路」部落格格 主，「伊莉莎白 生活醬料 提案」創辦人，著有《我的 日式食物櫃》。
榊原英資 曾任日本大藏省國際金融局局長， 因為成功左右日圓兌美元匯率，因此被國際媒體尊稱為「日圓先生」。 經常在CNBC、彭博等國際財經媒體發表評論， 現為青山學院大學客座教授。著有《吃遍世界看經濟》等書。
韓良憶 台大外文系畢業，當 過編譯、記者、古典 音樂電台主持人。曾 旅居荷蘭多年，目前定居台北，除寫作、 翻譯，也在電台主持 節目。著作有《韓良憶的音樂廚房》、《只 要不忘就好》、《吃‧ 東‧西》等。 粉絲頁：https://www.facebook.com/liangihan
中華民國專門職業及技術人員高考合格營養師 從事營養保健工作20多年，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師。專精減重營養、飲食營養、保健營養、疾病營養等領域；擅長減重/疾病/懷孕等營養諮詢、保健營養品、文章撰寫、演講授課與講師培訓。 著作：著有「治癒飲食：練好七大健康力從吃對飲食開始」、「減肥新發現 不用算卡路里的減肥法」、「黃金比例好身材營養師的纖體處方」、「抗病養生高免疫蛋」 專頁：擁有「營養師Stella」粉絲專頁及「營養師Stella減肥&營養」部落格。
什麼是大塊？ 1) 陽春召我以煙景，大塊假我以文章。 — 李白，＜春夜宴從弟桃花園序＞ 2) 大塊吃肉，大碗喝酒；大塊蛋糕， 大把鮮花；大塊文章，大好人生 大塊文化官網 www.locuspublishing.com 大塊文化臉書 www.facebook.com/LocusPublishingComapny/ 大塊文化部落格 locusblog.pixnet.net/blog
「台灣好食材Fooding」成立於2013年6月，網站隷屬於「麥浩斯出版」愛生活(好吃)編輯部，「麥浩斯出版」為城邦出版集團之一員，延續並擴大長期在自然、食材與美食生活領域的深耕與累積，我們從原本的平面出版 網站經營，從出版書籍 網路購物，從圖文製作 影音製作，從線下活動 線上整合，這樣從「平面變立體」的過程，是順應知識科技的潮流，跟消費者對食物安全的資訊透明之世界潮流也完全吻合，更是我們一路走來想實現成為「台灣最大食材食譜社群平台」理想，必然的過程。 「台灣好食材Fooding」邀你一起來關注吃的進行式，共同來推動這場「餐桌上的美味革命」。與其抱怨外食、吃的不安全，不如從自家的餐桌開始行動吧! 餐桌上願意使用好食材，給良善的生產者更有力量可以堅持初衷。現在，就從一樣食材開始，讓我們關心它與土地的關係；讓我們享用的同時，帶著微笑，感謝願意為此付出心血的生產者，也感謝願意多付出一點點，共同推動這場「餐桌上的美味革命」的你和我。
