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搜尋日期:2024-05-04
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阿公阿嬤の家常味 這間食堂的服務生90歲

嘉義市有間溫馨小巧的食堂,這裡的員工70歲「算少年」!從作菜到上菜,食堂裡裡外外,全都是由這些「老大人」一手包辦,用心為人客端出一道道好又健康的手路菜~

遲到早退樂樂活 重拾健康的施振榮

剛過73歲生日的宏碁創辦人施振榮,過去因工作壓力辛勞成疾,心律不整已經是陪伴十幾年的「老朋友」了。即便現在天天都要藥控制,但施振榮面不改色地說,就是跟它共生、共存。再次揮別宏碁的舞台後,施振榮和太太一起過著「遲到早退」的健康生活,飲食茹素、力行日走萬步,同時繼續為社會服務。

為你而煮,一道料理的力量!

「對一般人而言,上館子飯是再平常不過的事,但對某些小孩來說卻是遙不可及的夢想。有些人一輩子從來沒有進餐廳享用過宴席料理,不是他們不願意,而是不得不。」 一群熱血的廚師們組成愛心餐飲團隊,每個人利用工作之餘,整合資源、拉贊助、找人力,每個月免費到特殊學校、教養院或老人院舉辦愛心餐會,用一道道色香味俱全的辦桌料理撫慰身心障礙者、長輩及小孩的心,而這一做就是四年不間斷,究竟他們的料理有何魔力?又是什麼原因讓他們一直做下去呢? 延伸閱讀:https://goo.gl/PFg3sY

55+的他們 一尾活龍的秘訣

看著他們輕鬆地舉起55公斤的槓鈴,你很難想像,這群屏東市的長輩平均年齡已經超過55歲,但可別以為他們本來就是健身咖。 年過六十,罹患肌無力症的端珠姐或許是最好的例子,原先她連一個水桶都舉不起來,每天還需要8顆藥控制病情。加入訓練之後卻發現,她的人生從此有了新的開始。

過年獨家秘方 英國媳婦Amy做出不一樣的台灣湯圓

來台8年多的英國主廚Amy,每到台灣的過年時期,都會煮湯圓給老公,但她的湯圓卻不是一般的湯圓,她將自己的獨特秘方加入其中,做成一道台英結合的年節湯圓,快來看看她是怎麼做的吧! 延伸閱讀:https://goo.gl/Ryjui8

過年堅果黃麴毒素恐下肚 譚敦慈:保存方法這樣做...

年節腳步接近,不少民眾會採買年貨,但堅果類在霉變的情況下容易產生黃麴毒素,造成肝功能損害,甚至發展成肝癌,該如何避免將黃麴毒素下肚,跟著譚敦慈這樣做.... 延伸閱讀:https://goo.gl/jVQGXk #今周刊 #譚敦慈 #年貨 #黃麴毒素

甜美草莓卻好多農藥!? 譚敦慈:這樣清洗就可安心

大家最愛的草莓季節到來,但看似甜美的草莓卻在去年被美國環境保護組織(簡稱EWG)公布為最髒蔬果第一名,民眾一不注意可能就將農藥下肚,那到底該怎麼清洗最安全,來看看毒物專家譚敦慈怎麼做。 延伸閱讀:https://goo.gl/zpHk1A #今周刊 #草莓 #農藥 #譚敦慈 #健康

意外的傳承,鹽酥雞炸出千萬商機

在大直捷運旁,一家八坪大的店面,聚集好多人潮,到傍晚或假日人潮更是擠得水洩不通,大家都是為了「台灣第一家鹽酥雞」慕名而來,甚至有人大老遠開車過來,就是為了嚐嚐好滋味,除了鹽酥雞,店裡食材更是豐富特殊,將近上百樣,成為老饕們永遠不膩的藉口,這個年營業額高達上千萬的鹽酥雞,你曾過嗎?每一口酥炸可口的鹽酥雞背後,堆疊著一段感人的親情故事。 延伸閱讀:https://goo.gl/fb2mCb #鹽酥雞 #台灣小 #創業 #台灣第一家鹽酥雞 #今周刊

食安問題OUT 譚敦慈教你自製香料油

只要短短幾分鐘,自製香料油就可以完成!不只起來安心,還可以讓食物更美味,無毒教母譚敦慈教您簡單自製香料油。 延伸閱讀:https://goo.gl/o7yHFV 場地提供: NC5 Studio 美好, 理所當然 #譚敦慈 #香料油 #大蒜油 #胡椒油 #今周刊

讓日本老闆驚豔的焦香味 台灣豆花進軍東京

位在延吉街僅六坪小店的@騷豆花一號店,製作的豆花有古早味的焦香味,並配合季節搭配不同時令水果或糖水,讓豆花有了嶄新的法。靠著口耳相傳,不但成了巷弄美食,也成功收服了日本人的胃,在今年七月,進軍日本東京,開了海外第一家加盟店。 📖延伸閱讀→http://bit.ly/2oMfNFi