不到50歲血管竟像70歲老人！為何血管提早老化？醫揭「3大習慣」傷血管，教你吃3種魚、這1食物是「血管清道夫」

照片為文章配圖，非當事人照片

王新民醫師

健康

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2026-10-16 16:12

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血管是我們人體最重要的一個系統。簡單說，血管健康，人生是彩色的；反之，人生就變黑白。

2018年臺灣十大死亡主因中，心臟病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓這四項全都與血管有關，可見血管健康有多重要。

血管總長10萬公里！血管健康才能維持器官運作，若運作失靈毛病跟著來

長期在門診接觸大量臨床病患，常有人問我：「王院長，你覺得人體什麼最重要？」我的答案就是：血管。

剛開始病人聽了都很訝異，血管會比心肝肺腸胃這些器官重要嗎？我都會耐心的告訴病患，血管不是器官，但它是人體重要的輸送系統。

動脈從心臟將血液帶至身體組織，靜脈將血液從組織間帶回心臟，微血管則連接動脈與靜脈，是血液與組織間物質交換的主要場所。血管健康才能維持各個器官正常運作。

血管好比是連接發動引擎的大大小小線路，線路要是故障，引擎一定發不動，汽車就無法啟動；如果不把故障線路修好，引擎最後也會跟著報廢。

人體從頭頂到腳底都布滿了綿密的血管網絡，微血管、靜脈、動脈全部起加起來，總長可以達到10萬公里；把人體血管接成一條線，長度可以繞行地球兩圈半，但人體血液循環一圈只要20秒鐘，可見血管通暢的重要性。

而人體每個部位血管循環都負責該器官的運作，一旦運作失靈就是生病的前兆。

血管老化如何改善？先從控制三高開始，降低腦中風、心肌梗塞風險

如果血管阻塞發生在腦部，就形成腦梗塞，血管破裂就是腦溢血；在心臟就導致心肌梗塞或是心臟病；在腸胃變成腸繫膜血管病；至於在足部，即成為週邊血管疾病（PAOD）。

PAOD可分為靜脈血管疾病和動脈血管疾病兩大類：前者最常見的就是靜脈曲張，後者包含急性與慢性兩種。急性的動脈阻塞，如果不在48小時內急救恢復血流，則會發生肌肉組織壞死，嚴重時得要截肢才能保命。

至於微血管循環差，雖然不會引起大病症，但它卻會一點一滴改變你的體質，先是代謝能力下降，容易累積體內毒素，引發一連串的肥胖、失眠、倦怠、記憶力減退、四肢冰冷、皮膚失去光澤等情況。長期下來，整個人會變得缺乏精神、沒活力，間接影響工作與人際關係。

血管和汽車零件一樣，時間久了一定會折舊老化，如果再加上不當的飲食習慣，更會加速老化。

血管老化往往從典型的高血壓、高血脂、高血糖開始。高血壓使血管壓力增大，加重血管負擔；高血脂中的壞膽固醇會破壞血管壁，造成血管發炎與硬化；高血糖造成血液流速緩慢，過多糖分沉積在血管中，增加血管硬化與收縮。

老化的血管就會出現血管脆弱硬化、阻塞、頸動脈斑塊等問題，成為腦中風、心臟病、下肢動脈硬化等疾病的元凶。

不到50歲血管竟像70歲老人！醫揭3大壞習慣，恐增心臟病、腦中風風險

以前提到血管老化、硬化，會以為是老年人的專利，其實現代人飲食不健康，外加缺乏運動，血管老化都提前了近20年。

在我的門診病患中，有不少不到50歲的青壯族，血管年齡和60、70歲的老人沒兩樣，而這些血管超齡的青壯族，共同特徵幾乎都有三高慢性病，蔬菜、水果吃得少，更不愛運動，久坐不動，時日一久，容易成為心臟病和腦中風的高危險群。

至於臺灣人的血管老化情形有多嚴重？國內曾做過一項調查發現，20∼39歲輕熟男的血管明顯提早衰老，高達八成已進入老化期。超過四成的40歲以上民眾，每3人就有1人血管不健康，男性則是每3人就有2人血管老化。

從這個數據不難看出，國人嚴重輕忽血管健康的重要性；對於心血管疾病和腦血管疾病的認識不足。我常在門診碰到一些青壯群的病患，沒有定期做健檢的習慣，連自己有三高症狀都不知，等到被腦中風找上門才後悔不已。

血管老化

怎麼讓血管變年輕？多吃這3種魚、黑木耳是「血管清道夫」

臺灣人對皮膚的保養不遺餘力，花大錢買保養品、做醫美，毫不手軟。可是講到血管保養，卻一無所知。殊不知，血管的老化比皮膚的老化更危險。

再者，血管老化在外表上就會呈現皮膚乾枯、缺乏彈性、膚色黯沉等情形。因為血液循環差、代謝差，血管無法輸送充足的營養和氧氣到皮膚，任憑你擦再昂貴的保養品，花再多的錢做醫美，還是沒效果。

做好血管保養，由內而外的散發的健康光澤，才是讓皮膚變好的不二法門。

想要預防血管老化，可從內外2個層面來進行。「內」的層面，是指注意飲食健康，可多食用魚類，推薦吃如秋刀魚、鯖魚、鮭魚，這三種魚類富含EPA和DHA，可以減少有害健康的低密度膽固醇。

另外，魚肉富含硫胺酸、離胺酸及牛磺酸，可以改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排謝的作用。

此外，可多吃蔬菜水果，不同種類的蔬果皆具有不同功效。

例如，燕麥、黑木耳、茄子、大蒜、洋蔥可以疏通血管，保持血管壁的彈性，尤其黑木耳有「血管清道夫」之稱，平日可多食用；深色的莓果類和番茄，可以抗氧化，消除體內自由基，減少發炎；莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍富含葉酸，葉酸已被證實能有效降低血液中的同半胱胺酸濃度，而過高的同半胱胺酸濃度容易引起血管粥狀化，是腦血管和心血管疾病的危險因子。