在今天看見明天

【跨國餐桌直播台】餐桌直播台

世界公民文化中心

個人成長

shutterstock

2019-11-11 14:13

先前的前置作業結束後,才是Business Lunch的開始,待客戶坐定後,整個餐桌就是屬於你的直播台,所有的表現都不能重來,美好形象也可能一次毀壞,請熟記以下的訣竅,讓一切更順利!

TIP:1:提早到達幾分鐘

「守時」是約會的基本禮貌:你絕不希望讓客人獨自等待。因此,若你有預約餐廳,不妨提早到達,告訴櫃檯人員你在等人,請他們等會兒把客人帶到你預約的位置上。

 

TIP2: 暖場前先問候

第一印象非常重要,可別犯錯!如果你們從未見過面,你可能不太確定如何稱呼對方。一般而言,你可以用對方電子郵件尾端的名字。但若你還是不太確定,就先用姓稱呼對方,直到對方請你直接叫他的名字。

 

初次見面

 

A: Mr. Ramsey, it’s good to meet you.

拉姆齊先生,非常高興能夠認識你。

 

B: You, too. And, please, call me Brian.

我也是。還有,別客氣,直接叫我布萊恩吧。

 

A: OK, Brian… Please, take a seat.

好的,布萊恩…請坐下。

 

再次會面

 

A: It’s great to see you again, Stephanie.

很高興又再次見到妳,史蒂芬妮。

 

B: You, too. How are you?

我也是。你好嗎?

 

A: Yeah, pretty good. We’re a little busy at the office, but that’s OK…I’ve reserved a table for us. Let me check if it’s ready.

嗯,非常好。最近辦公室有點忙,不過一切都沒問題…我已經訂了餐廳,我看看能不能進去了。

 

B: OK.

好的

 

文化大不同

 

與西方人相處時,難免有一些文化差異。而共進商業午餐時,更有一些地方要特別注意:

 

起身握手

 

要站起來問候,並且緊握對方的手。說一百句話,不如誠懇地握手一次。

 

親吻禮

 

有時候男士會親吻女士的臉頰問候,但可別真的親下去!通常只要臉頰輕碰對方臉頰,做個親吻的動作就可以了。若你不習慣,也可以不用做。

 

用“Ms”稱呼女性

 

不確定對方的婚姻狀態,別擅自用“Miss”或 “Mrs”,對方會誤以為你性別歧視。若不確定婚姻狀態的女性都可通稱“Ms”(唸/mɪz/),如:Ms Jeffers, it’s good to meet you. (謝菲斯女士,很高興見到妳。)

 

TIP 3: 閒聊不是亂聊

雖然商業午餐的主要目的在談生意,但椅子都還沒坐暖就討論公事,會讓一些人感到不自在。因此,不妨用「閒聊」(small talk)暖身。雖然是在餐廳,但畢竟還是個商業場合,你無需特意搞笑或努力取悅對方,只要問一些簡單、與他相關的問題,好讓對方感到自在一點就可以了。

 

討論餐廳

 

A: Have you been to this restaurant before?

你有來過這間餐廳嗎?

 

B: No, I haven’t. Is it good?

沒有,我沒來過。還不錯嗎?

 

A: Yeah, I like it. I come here with my husband/friends/colleagues quite often. I hope you’ll like the food.

是的,我很喜歡這裡。我常和丈夫/朋友/同事過來。我希望你喜歡這邊的食物。

 

討論計畫

 

A: So when did you arrive in Taipei?

所以你是什麼時候到台北的?

 

B: I got here two days ago.

我兩天前就到了

 

A: And have you enjoyed your visit?

來到這邊還愉快嗎?

 

B: Yeah. It’s a great city. There’s a lot to see and do.

是的,這是個很棒的城市,有很多可以參觀的地方跟做的事。

 

A: Yes, there really is. Where have you been so far?

是的,沒錯。你到現在已經去過哪了?

 

三個月英文脫胎換骨的一對一:http://bit.ly/2JeMHI8

延伸閱讀

史上最慘紅盤日!台股跳空跌破季線 外資:這4地復工再延更可怕

2020-01-30

被指阻礙台胞返鄉 蔡英文嗆中國:首批包機名單和當初談好的不同、台灣沒政治考量

2020-02-07

85度C 、王品...看服務業台商重災戶,如何抗疫救市?

2020-02-12

「只有3萬元,該買什麼ETF?」0056又上榜了!這6檔ETF最適合小資族長期持有

2020-02-14