任何人都想收到意義獨特的禮物，對於想要擁有值得紀念年分珍品的家族或個人而言，更是如此。環顧身邊美好事物，又有哪些值得細細收藏？訂製蘊含特殊意涵的威士忌，應該是不錯的選擇。
手工裝瓶、手工封蠟，是訂製威士忌獨享的尊貴。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
收藏者決定年分後，便會過桶至小桶陳放３年，全球每年僅開放100桶。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
單一純麥 將時間陳釀
近年，單一純麥威士忌在國際間詢問度大增，價格也水漲船高，其中台灣的消費成長率總居全球前幾名，這與台灣有不少惜酒懂酒，也願意珍藏酒的消費者有關。以蘇格蘭最古老的釀酒家族之一哈維特（Harvey）近年迅速竄紅的品牌ＳＰＥＹ來說，便推出量身訂製的「ＳＰＥＹ歐提夫典藏專案」，提供收藏者指定年分的原桶原酒威士忌。
這些被指定的橡木桶均須秤重、編號，以手工貼標、封蠟，在瓶身後簽上收藏者姓名，並附所有權證明書為保障。收藏者可選擇將橡木桶存於蘇格蘭的酒廠內繼續陳釀，或是將酒裝瓶，與空桶一同運送回台。
台灣名人日盛金控榮譽董事長陳國和，也是收藏者之一，他的千金關穎去年成婚時，陳國和就開封了一九七六年陳釀的ＳＰＥＹ宴請親友。宴會上彌漫優雅濃郁的雪莉香氣，呼應陳國和親筆寫給女兒的一封信，字裡行間洋溢著父親對女兒深深的不捨與擁抱，猶如手中溫熱的威士忌般，迴盪不已且餘韻猶存。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
量身雕琢 以經驗調味
想與酒廠首席調酒師面對面細細品飲，共同雕琢出自己專屬的威士忌風味，並且典藏與裝瓶嗎？
這樣的夢想並不難，有項名為John Walker & Sons Signature Blend的服務，每年全球僅有十二位貴賓獨享，是擁有近二百年製酒經驗的JOHNNIE WALKER為全球名仕們打造的尊榮禮遇，台灣也已有幸運的收藏者加入行列。
以調和威士忌著稱的JOHNNIE WALKER，觀察到越來越多品酒人士都想擁有專屬個人風味的威士忌，為此首創了特別服務。
首席調酒師Jim Beveridge根據收藏者的偏好，以其三十多年的經驗，自蘇格蘭總廠酒窖中，挑選最貼近口感與需求的風味；再親自將這些原酒，從蘇格蘭攜至上海頂級威士忌會所與收藏者會面，並當面聆聽隱藏在威士忌背後的故事與情感，經過一次次的討論，最後調配出全球獨一無二、專屬收藏者品味的酒款。
調和出來的威士忌配方手稿，由酒廠製作個人印璽，加密封存於蘇格蘭總部，只有本人能再次開啟。
威士忌達到風味最佳的熟成年分後，盛裝於水晶製的特製酒瓶，或是最經典的方瓶中，並依收藏者所希望的方式，在指定款式中客製化瓶身文字。等到再次與自己的威士忌相遇時，便是細細品味，與威士忌對話的時刻了。
調酒師Jim Beveridge與貴賓當面討論，品評出專屬酒款。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
從外盒、裝瓶水晶到客製化瓶身文字，都是獨一無二。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
全球每年僅有12位貴賓，得以在頂級會所量身訂製威士忌。
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
