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今周刊

義美憑什麼紅

義美憑什麼紅

953期

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂

獨家深入讓「婉君」沸騰的祕密生產基地

81年老字號,因產品不夠Q、不夠香,悶了20年
為何一夕變成全民力挺的「安心食品」?

.一甕佛跳牆,檢驗流程表就有100層樓高,連張忠謀都讚嘆
.為了一根蔥,蒐集全台所有產地的水質、土壤與品種DNA

專訪〉
高志明:食安還有3個未爆彈
人靠檢驗吃東西是悲哀!

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