行政院今(8)日宣布,將在落實「3管制、3配套」措施的前提下,開放日本福島等5縣(福島、茨城、櫪木、群馬、千葉)食品輸台。自2011年3月11日,日本東北大地震發生迄今,已超過10年,世界各國也陸續鬆綁對福島周邊縣市食品的輸入管制,若扣除台灣,目前全球僅剩中國,對前述地區採取「全部食品」禁止輸入措施。
日期:2022-02-08
是什麼充滿潛力的新興產業,能讓美國NASA和鴻海郭台銘紛紛出手搶進?無畏氣候和地理條件限制,可反季節穩定量產的植物工廠,正是最新趨勢與解方。
日期:2017-01-12
「我希望能帶領味全重返台灣市場2013年約156億元營收的榮耀。」味全執行長張教華說。台灣食品大廠味全(1201)週五(9/15)舉辦「70週年啟動大會」,味全董事長陳宏裕、執行長張教華及各部門主管均親臨現場,盼共創味全的下一個70年。
日期:2023-09-15
在採買食材時,貼有產銷履歷標籤的產品,總是讓人格外安心,更牽繫了購買者的信賴與生產者的用心。我國的產銷履歷制度今年邁向第12個年頭,打造了安全安心的臺灣優質農產品牌形象。在這漫長的努力過程中,仰賴許多人的堅持,持續守護臺灣的農業與食安,農委會特別在今年舉辦「第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎」,邀請大家認識這群無名英雄!
日期:2018-10-08
含致癌物「蘇丹紅」的中國製辣椒粉的食安事件愈演愈烈,衛福部長薛瑞元週一(3/4)在立院受訪時定調,這屬於系統性事件,強調將會把添加工業原料食品一律視為高風險產品,一旦邊境檢驗就逐批查驗。
日期:2024-03-06
台灣近年吹起一股廚藝教室風潮,日本的連鎖料理教室龍頭ABC Cooking Studio與東元集團合資,將教室搬到台灣,自創食譜、年輕老師、小班制,成功切入料理教學市場,在食安問題連環爆的當下,在家做菜更安心!
日期:2014-10-16
快樂的寒假結束,不少國中小學都陸續開學;董氏基金會提醒,關注兒童食安問題,不要忽略高油、高糖、高鹽更是無形殺手!尤其是校園旁充斥著炸物攤和手搖飲料店,大幅增加學童接觸機會及食用頻率。
日期:2014-02-10
反萊豬公投引發國人關注《食品安全衛生管理法》(簡稱《食安法》),衛福部食藥署除要求豬肉及加工廠製品清楚標示產地,並祭出最高新台幣四百萬元的重罰。今年三月,國民黨立委萬美玲提案修法,主張比照日、韓,「標示不實」處兩年以下有期徒刑,罰金提高至五百萬元,以達嚇阻作用。
日期:2021-12-08
巴拉刈就像是醫生們會使用的藥物,在適當的管理施用下,對病人其實是有幫助,一切的問題都在於管理不良......
日期:2019-06-24
食安風暴一波又一波,蘇丹紅事件再度重創餐飲業!二○二一年圓山大飯店推出「潔淨飯店‧幸福美食」計畫,在料理時使用天然調味品,並靠師傅烹飪手法,以食材本身的美味征服客人味蕾,得以從這波風暴中全身而退。
日期:2024-04-18