「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
美式大賣場好市多遭網友指出買回來的豬肋脇排烹煮後，竟然發現有刀片！網友在「Costco好市多商品經驗老實說」臉書社團發出一張張照片，裡面一塊金屬硬生生插在骨頭上，孩子的舌頭也被割傷了。針對此事，好市多回應將派員取回商品，初判骨頭異物可能來自鋸骨機的鋸條。北市衛生局則是表示，今天將會派員前往內湖好市多了解狀況，釐清肉品分裝廠所在位置、製程是否合乎規範，排骨上有刀片殘留也可能是分切時不慎帶入，得避免再有類似情況發生。
日期：2024-01-09
「打敗你的永遠不是同業，確保站在市場趨勢前端才重要。」—瓜瓜園總經理邱裕翔
日期：2023-12-31
隨著乾旱、洪水、森林大火等氣候異象新聞不斷傳送到每個人的手機，不難想像拯救地球已是迫在眉睫的任務。為此，今周刊從2022年開始發起「自綠生活節」，從生活的方方面面出發，邀請人們共同邁向「淨零」願景。到了今年，第二屆「自綠生活節」更邀請眾多金融、食品、零售等企業共襄盛舉，其中崇越集團不僅熱情響應，永續長室副總經理孫格偉也在現場大方分享崇越集團如何以集團之力，協助上下游供應鏈一起減碳，成為拯救地球的神隊友。
日期：2023-12-29
義美冷凍真空乾燥技術直擊半年前邀請義美食品高志明上電視談食安，資安的問題，高總附加一個條件是要先看看義美最新的生技中心及天然物提煉與健康研究所。
日期：2023-12-23
紛亂的週末白天，一個患者緩慢地穿過急診室的中央，找到一個安靜的角落坐了下來。那是一個衰老的老奶奶，像是與疾病抗爭了很久，她的臉頰消瘦，但全身都是腫脹的，意識也看起來不太清楚。稍微晃動老奶奶的身體，她也沒有任何反應。透過全身的狀態可以推測是長期的腦部病變所致。
日期：2023-12-22
存股助理電子報》於354期(2023年7月19日)將長榮海運(2603)納入存股池追蹤，當時股價98.6元。今天(2023年12月18日)收盤141.5元，漲幅達43.5%。此時此刻，我們必需對長榮的價值衡量具有新的思維與新的深度，否則抱不長久、賺不了大利潤。
日期：2023-12-18
根據《財訊》報導，最近日本的「鋼鐵香蕉」在台灣爆紅，製造商是位於廣島縣福山市的精密零件製造商Castem。該公司指出，11月23日開始，來自台灣的訂單突然激增，連帶美國、加拿大、英國、香港也有訂單湧入，一個禮拜內大香蕉賣出240個，小香蕉則賣出300個，庫存已被掃空，因此正在緊急增產，網站上說大約要6週後才能拿到商品。
日期：2023-12-18
香菜控快筆記起來！在料理中，香菜經常扮演提香、提味的角色，只是在市面上買香菜，往往都是一大把，吃的速度幾乎趕不上它枯萎、變黑的速度，這到底該怎麼辦呢？對此，有3招秘訣可以好好保存香菜，甚至有經驗的民眾也分享自家用的撇步，經實測後，香菜買回家放2個月都還相當新鮮又翠綠。
日期：2023-12-17
