GABEE咖啡館負責人林東源,曾多次奪得台灣咖啡大師比賽冠軍,巧妙作品無數的他,公開他靈感源源不斷的祕訣,那就是從收藏的咖啡杯裡找創意。
日期:2007-03-08
天天來一杯咖啡,是現代人普遍的日常,可能是為了醒腦,又或是已習慣這樣的飲食方式,甚至有人是「1日無咖啡」就渾身不對勁,可見大家對咖啡的依賴;過去早有諸多文獻證明,咖啡對人體有正面的效果,包括降低心血管疾病、抗失智等。如今再有最新研究發現,喝咖啡能讓亞洲人死亡風險顯著下降,這是第一次有研究證實飲用咖啡針對亞洲人種的功效。
日期:2021-10-12
你知道窮人與富人的差別是什麼嗎?窮人買進「負債」,而富人則是買進「資產」,以超商的咖啡為例,購買咖啡的行為是買進負債,購買因咖啡而賺錢的公司股票,就是買進資產。 女兒:咖啡有那麼好喝嗎?爸爸每天都要來一杯。爸爸:咖啡不僅好喝,還可以提振精神喔!女兒:這樣每天喝不是會花很多錢嗎?爸爸:放心!爸爸的咖啡其實沒花錢,都是買股票賺股利換來的!
日期:2021-07-26
這是一場讓全世界都移不開眼睛,近兩個月還未滅的抗鬥。抗的是什麼?是誰在鬥?是誰讓民眾互鬥?為什麼全球金融重鎮香港,年輕人、父母親、律師、記者,全都活在一座高溫、有生命危險、滿佈濃的躲不開的煙的城裡,他們為什麼在兩個月之後,還能繼續奮鬥?台南午營咖啡8月11日為香港朋友舉辦活動,以下是5位在台南的香港人與90餘位台灣人的對答紀錄:
日期:2019-08-14
咖啡、油炸食物等經過高溫加熱的飲食,會產生具有致癌性的物質「丙烯醯胺」,一度引起民眾擔憂。台北市衛生局今年六月規劃專案調查,抽驗市面上咖啡豆、咖啡粉、即溶咖啡等產品的丙烯醯胺含量,日前公布抽驗結果。
日期:2019-08-28
瑞幸咖啡18日宣佈完成1.5億美元的B+輪融資,其中星巴克最大主動投資者——貝萊德所管理的私募基金更投資了1.25億美元,投後瑞幸咖啡估值29億美元。此舉意味著瑞幸咖啡與星巴克在大陸咖啡市場的競爭將更加激烈。
日期:2019-04-19
人生有幾次的練習機會?練習幾次會成功?31歲的李雅婷,用上萬次的練習一舉贏得世界杯咖啡大師選拔賽台灣冠軍。從咖啡廳小妹到咖啡達人,李雅婷這位來自南部的鄉下女孩,只花了八年的時間,她靠什麼精神成為咖啡冠軍?
日期:2010-12-30
尚品在南部地區是咖啡豆的第一品牌,其自營的咖啡店維持老派經營,雖然與當今時髦的咖啡店格格不入,但卻始終屹立不搖;店內不禁菸,經常人手一包檳榔,服務生還會奉上吐渣杯,喝咖啡、喬事情,堪稱是南部資深台客的天堂。
日期:2006-11-02
台灣阿里山的咖啡水準媲美國際,競爭同樣激烈。曾福森作為半路出家的外地人,卻能在阿里山種出冠軍咖啡,一躍成為咖啡大賽常勝軍,他究竟如何辦到?
日期:2023-08-09
一台能做出手沖風味的智能咖啡機,從家用市場出發卻意外打進商用商機,不僅吸引日本咖啡用具大廠HARIO注資,連鎖咖啡Cama、黑沃等也成為它的客戶。
日期:2023-03-01