「蛋」在我們的生活中，扮演著平凡卻相當重要的角色；然而，在享用美味又營養的蛋料理時，鮮少人思考被留下的蛋殼到哪裡去？「雷打石食品工坊」創辦人李彥潁，相中蛋殼裡的寶貴成分－碳酸鈣，讓鴨蛋殼華麗變身為一系列的抗菌產品及飼料營養品，獲得縣府「農度剛好」競賽首獎肯定，與妻子共同開發的「鴨鴨金」金沙辣椒醬也獲得縣府30萬創業圓夢補助，將一顆鴨蛋的價值發揮得淋漓盡致。
日期：2023-03-29
台灣民眾多外食，常常膳食纖維攝取不足引發便祕之苦，曾有醫師分析，國內20至50歲人口近25%有便秘問題，65歲以上比例更高達4成，若以性別區分，女性比男性更嚴重，便秘比例約有4成之多。健康意識抬頭，不少民眾也會攝取益生菌改善便秘情況，但若是長期飲食習慣不佳，腸道反應變差後，吃再多益生菌也無效；大家也知道多吃膳食纖維可以幫助排便，但其實吃到「非水溶性纖維」，反而會更容易便祕。以上班族為例，中午出外覓食常常點一盤燙青菜來吃，但你知道哪種青菜膳食纖維含量最多、哪種最少嗎？營養師指出，以小吃店常見的燙青菜種類來說，高麗菜所含的膳食纖維含量最少，地瓜葉的纖維最多，幾乎是高麗菜的3倍之多。
日期：2023-03-02
編按：在成為都市窩居者之前，作者大原扁理也和一般人一樣，大學畢業後，他成為來到東京的北漂族，為了居住在這個高消費的城市，他拼命工作，卻讓自己陷入窮忙的泥淖中，身心都糟糕到極點。就在此時，他決定用自己做實驗，只上最少的班、只花最少的錢、把自己的感受放在第一位，竟發現自己不但沒餓死，還擺脫了長期困擾的工作和人際關係焦慮。事實上，大原扁理不曾進公司上過一天班，沒有家產可繼承、更沒有投資天賦或超聰明頭腦，卻可以過上長達十年的「窩居」生活，只是個普通人的他是怎麼辦到的？
日期：2023-01-24
近年事業重心移往中國的藝人楊丞琳，近日在節目上一句「我在台北長大，但我是廣東人」再度挑起兩岸網友敏感神經，而最近又被挖出她曾透露「在台灣沒吃過什麼海鮮」、「在那吃海鮮是奢侈的」，被網友們翻出過去吃過不少海鮮的照片打臉。不過台灣知名作家苦苓，今（9/6）日出聲幫楊丞琳喊冤，請大家至少把完整影片看完「不要冤枉楊丞琳！」也有網友跳出來還原節目對話，直指楊丞琳說「沒吃過」的，其實是接其他來賓「豆腐魚」的話題，還有其他片段字幕都被中國節目組「自行加料」了。而楊丞琳在台灣沒吃過的那條魚，掀起網友一陣「找魚潮」，發現她在中國吃的「豆腐魚」，其實就在台灣屏東俗稱「那個魚」的東港特產小鰭鐮齒魚。
日期：2022-09-06
疫情延燒，今（5）日新增216例本土確診案例，創下今年新高、首度突破200例，其中，新北市91例為最多。單日確診突破200例，是否定義為疫情大爆發？對此，中央疫情流行中心指揮官陳時中回應，每個人對大爆發定義不太一樣，高峰期「看起來還沒到」。
日期：2022-04-05
出口強，貨幣匯率理應升值，但央行壓抑匯率，積累出巨額外匯存底。為了拚出口，連人才也成出口標的，我們的下一代卻愈來愈難在台灣安身立命。
日期：2022-03-09
大成昨日（12月21日）召開法說，把今年獲利為何較去年嚴重衰退一次講清楚、說明白。我們側面觀察，管理階層仍不畏種種經營逆風，堅定地擴大投資，為未來人類食品商機進行深度布局。因此，該公司仍留在存股池中密切追蹤。
日期：2021-12-22
今年5月疫情升溫，宜蘭傳藝園區衝擊甚大，連帶影響藝術市場發展，為了讓藝術商品在市場上保有價值和展覽空間，全聯善美的文化藝術基金會透過全新設立的巧藝館空間，提供一個平台給本土藝師。全聯董事長林敏雄更靈機一動，打算要把國寶工藝品放進四季酒店！
日期：2021-10-06
多次爆出收攤的高雄瑞豐夜市，這次真的要吹熄燈號了嗎？有攤商指出，自己都收到管委會公告，內容寫到受疫情衝擊、恢復營業榮景之日無法預期，因此遺憾宣布瑞豐夜市確定在31日終止營運；對此，瑞豐夜市管理單位表示，目前組織正在重整中，對外營業不會受影響。
日期：2021-08-21
