講究食材、訴求精緻的日本料理，看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色，板前烹製料理的表演，更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司，到各種生、熟食並陳的新創日料，各家料理長獨門功夫練得妥當，成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期：2022-05-18
世上少有料理能像泰菜這般，把香料和食材的組合玩得如此出神入化，在台灣，不少人著迷於泰式料理的酸辣個性，不僅飛去在地取經，更把特色地方料理引入，從家常美食、庶民小吃到「餐酒搭」，非酸即辣的濃郁口感，無一不征服台灣人的胃。
日期：2020-11-04
一般餐廳所熟悉的萬里蟹料理，通常欲表現其「質細肉鮮，天然甘美」，大多以台式或中式料理手法為大宗，或是僅用薑、醋兩樣為其提鮮點味，不過對許多饕客來說，秋蟹可謂脂香豐美，彷彿把整座海洋的鮮味濃縮於一身，拿來做料理必有點石成金之妙。
日期：2018-10-31
你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥，還有兒時記憶中的爆米香，放入法國料理中是什麼滋味嗎？米其林2星主廚Glenn Viel辦到了！他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚，結合台灣本土食材，讓他的南法料理抓住台灣胃。
日期：2018-05-16
走進永康商圈，遠遠的在金華街上就能看見「大來小館」的招牌。從麗水街一店起家，在東門捷運站開了二店，今年又在金華街開了三店。不同於前兩家店的古早味，金華店用現代工業風的裝潢，標誌著走的是更極致、高檔的台菜料理。進入金華店後，可以看見活魚及各式新鮮海鮮，讓人不禁食指大動，想一嘗主廚的好手藝。
日期：2017-08-04
走進永康商圈，遠遠的在金華街上就能看見「大來小館」的招牌。從麗水街一店起家，在東門捷運站開了二店，今年又在金華街開了三店。不同於前兩家店的古早味，金華店用現代工業風的裝潢，標誌著走的是更極致、高檔的台菜料理。進入金華店後，可以看見活魚及各式新鮮海鮮，讓人不禁食指大動，想一嘗主廚的好手藝。
日期：2017-08-02
