農曆正月十五是一年一度的元宵節，依過往習俗人人都會來一碗象徵團圓幸福的湯圓，你可能會疑惑，冬至吃湯圓、元宵節也吃湯圓，同一種東西不僅吃2次還有不同的名字？到底要怎麼煮才不會「肚破腸流」，又為什麼小孩子最好別吃紅色小湯圓呢？
日期：2021-02-25
現代人工作忙碌，加上開伙麻煩，正餐常靠外食草草解決，尤其又以午餐占大多數，各種速食、自助餐、麵類……都是許多上班族中午常見的選擇，飯後再來杯手搖飲，一餐就這樣滿足口腹之欲，只是，在享受美食之餘，是否有想過自己攝取了多少熱量？有營養師指，光是一個炸排骨便當就快破千大卡，若再喝一杯珍珠奶茶，等同於一餐直接吃掉一整天所需的熱量。「防毒教母」譚敦慈也表示，在外吃飯要懂得「挑食」，才不會額外造成身體負擔。
日期：2021-01-05
枕頭套一周不洗，就可以養出幾百萬隻細菌，倘若又加上床單，且累積長達一個月不洗的話，就會滋生2000多萬隻細菌！
日期：2020-12-14
電鍋可以說是家中必備的電器之一，操作簡單，是料理的好幫手。一名女網友於網上發問，表示使用完電鍋之後，多少都會留下「水漬」，用菜瓜布刷洗的話，發現會留下刮痕；為此求助網友有無其他妙方可以不傷害內鍋，又可以把水漬給清除乾淨。
日期：2020-11-09
藝人黃錦雯（錦雯）媽媽曾因為吃了「隔夜菜」中毒住院，差點引發敗血症！林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說，只要飯菜量配制的剛好，可以完全避免「剩菜剩飯」問題，倘若外出吃飯，不得已要打包食材，她也提醒有「幾項東西」真的不要再打包了。
日期：2020-10-20
瓶裝飲料喝不完，隔天繼續喝嗎？小心孳生的細菌量，根本就像在喝馬桶水！江坤俊醫師日前上衛教節目分享，曾有一個日本節目實際測試5種飲料，先分別嘴對嘴喝一口，後放置於「28度常溫、濕度70%」的房間裡，再取樣做持續24小時的細菌檢測，隔天發現，細菌數量驚人暴漲。
日期：2020-09-22
你知道嗎？台灣有一半的痛風病人，第一次發作時還不到40歲，甚至並不肥胖。醫師提醒，常喝含糖飲料、新陳代謝異常，都可能造成痛風的年輕化。
日期：2020-07-16
巴拉刈就像是醫生們會使用的藥物，在適當的管理施用下，對病人其實是有幫助，一切的問題都在於管理不良......
日期：2019-06-24
近來網路瘋傳一篇標題「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的！趕快警告阿母千萬別再這樣洗了！」文章，到底真實性如何？會有什麼健康風險？毒物科專家表示，美國疾病管制局早有明文提醒，肉品不要用水沖洗，避免生雞肉上面的細菌四散沾附到其他食物與用品，令人誤觸誤食而感染，造成食物中毒。
日期：2019-04-03
